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解決済みの質問

紅茶・中国茶・茶器について

紅茶、それと中国茶の茶器・ティーセットで有名な物またはオススメなものを教えて下さい。また紅茶の正しい入れ方など情報知っている方教えて下さいm(。。)mよろしくお願いします!!

投稿日時 - 2002-12-24 02:56:17

QNo.434618

暇なときに回答ください

質問者が選んだベストアンサー

以下のURLが参考になると思います。
ご覧ください。

中国茶器では、紫砂茶器が有名だそうです。
http://www.raku-kobo.com/gift/tea_set.html

日本紅茶協会:おいしい紅茶の入れ方
http://www.tea-a.gr.jp/make/make.html

日本リーバ(株):今日のレシピ/紅茶のおいしい入れ方
http://www.nipponlever.com/tr01a.html

紅茶のおいしい入れ方
http://www.nittoh-tea.co.jp/nittoh/make/

参考URL:http://www.tea-a.gr.jp/make/make.html

投稿日時 - 2002-12-24 10:30:59

お礼

とても参考になりました(^^)ありがとうございました!

投稿日時 - 2002-12-26 14:43:31

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回答(3)

ANo.3

中国茶について

淹れ方のコツというかポイントは
・湯の温度(低いと上手く出ないし、香りも弱くなります。)
・蒸らし時間(時間をかけすぎると、渋みが出ます)
・茶葉の量
です。

また、中国茶には香りが良いものが多いので
「聞香杯」という、香りを愉しむための茶碗がセットになっているものが個人的にはオススメです。
岩茶の香りですとか、一度味わったらやみつきになりますよ!

参考URLの前者のサイトは中国茶に関する総合的なサイトで、中国茶についてかなり詳しく書かれています。

後者のサイトは私の行きつけのお店で
良いものを安く取り扱ってくれています。
オススメです。

とはいえ、茶器や茶葉の購入については、
信頼できる(つまり、いつも美味しいお茶を飲ませてくれる)お店を見つけて、
・どんなお茶が飲みたいか?(烏龍茶(青茶と呼ばれます)・緑茶・紅茶など)
・どんな楽しみ方をしたいか(1人で?大人数で?本格的に?簡単に?)
・予算は?(下世話な話ですが、やはり重要ですw)
など、お店の人と相談しながら決めていくのが一番です。
特に茶葉は種類によって最初に挙げた3つの条件がそれぞれ違いますから、
最低限お店の人に上記3点を確認した方が良いです。

中国茶器の愉しみの一つに、「育てる愉しみ」があります。
「育てがいのある」自分に合ったティータイムのパートナーを見つけてください(^^)

参考URL:http://www.asahi-net.or.jp/~RU4K-HRT/,http://www.chaen.net/

投稿日時 - 2002-12-24 10:41:23

お礼

どんな楽しみ方をしたいかは、1人の時は簡単に、でもちょっとおしゃれに(^^)友達が来た時は、本格的に楽しくおしゃれに(^^)お客様が来た時は本格的に振舞えれればいいなと思っています。URL見て勉強します!!ありがとうございました、また良い情報があったらよろしくお願いしますm(^^)m

投稿日時 - 2002-12-26 15:28:51

ANo.1

私は紅茶と中国茶情報はいつもココから得ています。
おしゃれな茶器等も販売されていますよ。

レピシエ
http://www.lepicier.com/

お茶の入れ方についてはこちらはいかがでしょう?

カフェイエスハウス
http://www.yeshouse.co.jp/frame.htm

投稿日時 - 2002-12-24 09:25:12

お礼

ありがとうございました!!

投稿日時 - 2002-12-26 14:26:44

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