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締切り済みの質問

飲食店舗を人に譲る金額の相場

飲食店(居酒屋)を設備・什器・キープボトルすべて込みで
第三者に譲る場合(店舗は賃貸ですが)の相場を教えてください。

1999年7月に開店(この時、壁の塗装、カウンター上の棚、店舗入り口すべてリフォーム)
カウンター席のみで通常席数12名(最大15名)
キープボトル数 50本(1年以上来店のないボトルは含まず)
JRの快速電車停車駅から、徒歩3分。(大阪)
4件の居酒屋が並ぶマンション1Fの角。
店舗内にトイレ(和式)あり。
アルバイト店員なし、よって継続雇用の要求なし。

周辺は住宅地で、人通りは悪くなく、店舗の客入りも悪くありません。
客層はサラリーマン、悠々自適のご老人、ご夫婦、カップルなど、
多種多様ですが、”その道”の人の出入りはありません。
周辺に何店か居酒屋はありますが、競争はそれほど激しくありません。
客一人当たりの単価は、3000円程度。水商売ですので、変動はありますが、
だいたい一日の売り上げは、3万円程度。(経費は引いていません)

その日からすぐに営業が出来る状態です。
大体どれくらいが相場でしょうか?

投稿日時 - 2004-10-08 17:13:38

QNo.1033714

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回答(1)

ANo.1

(1)
一日の利益額:例えば過去1年の平均実績を算出
償却期間日数:何か想定して決める
これら両者を掛け合わせて得られる額。

(2)
新規に店舗設備等を設置した場合の費用から、減価償却分(99年7月から現在まで)を引き、原状復帰を仮にした場合に要する費用の半額程度をさらに引いた額。

上記の(1)と(2)とを計算してみて、それを検討材料としてはどうでしょうか。

投稿日時 - 2004-10-08 21:10:50

お礼

アドバイスありがとうございます。
譲りたい、と言っている人が、こういうことには疎く、
大雑把な感覚で金額を考えているので、
一度、話してみます。
ありがとうございました。

投稿日時 - 2004-10-13 13:14:36

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