こんにちはゲストさん。会員登録(無料)して質問・回答してみよう!

解決済みの質問

オーブンシート の代用品?

こんばんわ。
先ほどチーズケーキを作ろうと思ったんですが
型の側面と底に敷く、オーブンシート(クッキングシート)がないのに気づき悩んでいます。
オーブンシートの代わりにアルミホイルで・・・と思ったんですが躊躇しております(^^;
何かいい方法をご存知の方お願いします。

投稿日時 - 2005-04-30 20:56:20

QNo.1361017

暇なときに回答ください

質問者が選んだベストアンサー

アルミホイルでも、大丈夫な気がしますけど、
やったことはないです。

でも、アルミ皿でチーズケーキ焼いたことありますよ。
なんの問題もなくできました。

底だけアルミホイルをしいて、
側面は、型にバターを塗って、
小麦粉(あれば強力粉)を薄くはたいておけば、
オーブンシートなしでも大丈夫だと思います。

焼き時間は変わってくるかもしれませんが、
グラタン皿などでも焼けますよ。
焼き上がりの食感など、火の当たりが違うので
変わってきて面白いかもしれません。(^^)

代用品でいうならば、
わら半紙などで代用してもいいと思います。
(ロールケーキなど作るときに使います)
なんなら、コピー用紙でもいいんじゃないかなぁ?
そういえば、紙コップでシフォン焼いたこともあります。
チーズケーキも大丈夫なんじゃないでしょうか。
健康上どうだか詳細なことはわからないので、
すべて自己責任でお願いしますね。(^^;

投稿日時 - 2005-04-30 22:24:29

ANo.3

このQ&Aは役に立ちましたか?

29人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています

回答(3)

ANo.2

チーズケーキですか・・・ちょっと水分が多そうですねー。
スポンジケーキなら、カレンダーなどでも代用可でしたよ。(^_^;)
牛乳パックは、出来ないこともないですが、表面側のカラーの方が溶けてしまうことが多いですね~。まぁ、ケーキには支障は無いんですけど。
アルミは、何故かやったことがないですね。(^_^;)

投稿日時 - 2005-04-30 21:39:42

ANo.1

こんばんゎ~^^
私はあまり詳しくないのですが、、、アルミホイルはダメだと思います…。
牛乳パックを切り開いて使うとイイとかよく聞きますよね。
後は薄く型にバターを塗って強力粉を塗すとか。

曖昧な回答で御免なさい><

投稿日時 - 2005-04-30 21:03:18

あなたにオススメの質問