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締切り済みの質問

飲食店経営にあたって

初めて利用します。宜しくお願いします。
過去に同じ質問がありましたらご了承ください
質問ですが、飲食店の経営を考えていますが、経営にするにあたり、資格や許認可とうどういったものが必要なのでしょうか?
本格的な料理を出す、レストランを考えています。
宜しくお願いします。

投稿日時 - 2005-09-14 20:43:38

QNo.1649456

困ってます

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回答(1)

ANo.1

調理師免許はお持ちですか?

まず、お店を出すとなると保健所に対して、
その旨、届出が必要です。
同時に食品衛生責任者講習も強制的に受けなければなりません。
http://www.keikotomanabu.net/shikaku/s/c10-015_10203000.html
この講習を受講すれば、調理師免許は必須ではありません。
詳しくは、最寄の保健所へお問い合わせ下さい。

また、
>本格的な料理を出す、レストランを考えています。
とのことですが、具体的な内容は?
場合によっては、上記以外の届出も必要となりますので、その点も保健所にご確認下さい。

参考URL:http://www.keikotomanabu.net/shikaku/s/c10-015_10203000.html

投稿日時 - 2005-09-14 22:15:51

お礼

助かりました。ありがとうございました。

投稿日時 - 2005-09-15 17:54:07

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