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解決済みの質問

料理のまずさをうまく相手に伝える方法?

いつも参考にさせて頂いてます。

私は結婚半年の主婦です。料理は実家ではあまりしたことがなかったのですが、本やネットを参考に毎日作っています。先日、夫に「お弁当の玉子焼きが下手!」「今まで半年でおいしかったのは2回位」と言われました。突然だったのでかなり腹が立ちました。お弁当も毎日入れているのですが色々と不満があるようです。その都度その要望を取り入れてきました。(オクラ・貝類・揚げ物は入れないでほしい、今日のおかずは味が薄かった、必ず冷めてからふたをするように、のりたまは嫌いなどなど。)玉子焼きに関しては作り方が違うようです。
 よく、新婚の時はなんでもおいしいと言って食べてくれるよ!なんて言いますよね。私が二人の味を作りたいから好みとか言ってね、と言ったのが悪かったのか夫は逐一料理を批評してくれるのです。玉子焼き事件の後、喧嘩になり「もうお弁当作らないから」と言ってしまいましたが、後で反省し作るつもりでいました。すると翌日だんなが玉子焼きを作って私に食べさせ、私にも同じように作らせました。夫は「やればできるじゃないか」と満足気でしたが私はなんだかすごくいやな気分になり「お弁当作らなくいいんじゃなかったっけ?」と言ってしまいまた喧嘩。

私自身は、完璧ではないけれどお弁当も毎日の食事も節約・栄養・見栄え等考えて精一杯頑張っているつもりです。本当に相手に改善してほしいなら、できるだけ相手が傷つかないように配慮して言うべきだと思うのですが・・・。私だったら、不味いという前に休みの日に「たまには俺が作ってあげるね!」と言って食べさせて作り方をそれとなく教えると思います。みなさんの家庭では味の好みが違う場合どっちの好みに合わせますか?また、改善してほしい時ストレートにまずい!!といいますか? 私は不味いといわれるとへそを曲げてしまい素直に聞けなくなってしまいます。

投稿日時 - 2005-09-21 14:53:56

QNo.1663738

暇なときに回答ください

質問者が選んだベストアンサー

こんばんは。28歳既婚女性です。
同棲5年を経て、結婚3年目です。


おぉ・・・玉子焼きでバトルですか・・・
大変ですね。(^-^;)
玉子焼きって、家庭によって全然味が違いますよね。
しょうゆ味、塩味、砂糖味、出汁巻き風とか。単純な料理だからこそ好みが大きく分かれてしまうんですよね。

うちの場合は、幸いなことに玉子焼きは私の味付けが好きだといってくれます。(基本的に義母の味付けに似ているみたいです。)焼き具合は私が作るのが一番良いと評価してくれます。
他にも主人が、私が作ったもの以外は食べたくない(美味しく感じない)と言うメニューが何品かありますし、私が調理することで食べられるようになった食材もあります。

私は主人と同棲を始めた頃は、本当に料理なんてほとんどやった事がなかったんです。(^-^;)家でも手伝いなんてしないし、専門のときは学生寮に住んでいたので出来なくても良かったんです。
でも、一緒に生活を始めたら「出来ない」なんて言っていられないので、毎日大変でした。ほとんど焼肉・野菜炒め・ハンバーグ・カレー・シチューのローテーションでやってましたから。(笑)
今では本当に料理が上手になりました。弁当屋とか惣菜屋でバイトをしてきたというのもありますが、主人の批評が良かったんです。
必ず何か作ったら「美味しい?」と私が聞き、「う~ん、この前よりは良くなったけど、何か一味たりないって感じがする・・・」とか「今日のちょっと味濃くない?」とか「もう少し甘い方が俺好きだな」と言うようにコメントをもらって、次に同じメニューを作るときに参考にするということを繰り返していました。こうやって、“二人の味”を作ってきました。(^-^)
普通に聞いていたら「口うるさい夫(彼氏)だね。」って感じかもしれないけれど、食べさせたい人の好みにちょっとでも近づけようと努力するのは楽しかったですよ。
今では、「これうまいなぁ!何を隠し味に使ったの?」って言ってくれます。(^▽^)

うちの主人の場合は、「まずい」という言葉は一度も使った事がありません。
一度「今まで私が作った料理でまずいと思ったものある?」と聞いた事があるのですが、「一応食べられる状態には出来ていたから、まずいとまではいかないけど、“あれ?”っていうのはあったよ。」と言われました。(笑)

私が主人に聞くときのポイントは・・・
「今日のお味はどう?」「焼き具合はどう?」「前より上達した?」です。
「う~ん」ってなったら、「もうちょっと甘いのがいい?辛いのがいい?」「硬めに焼いた方が良かった?」ってまた質問する感じです。


「YES」か「NO」かで判断されたら悲しいので、皆様も書いていますが「どういうふうにしたのが好き?」っていう聞き方をしてみたらどうでしょう?
そして、ご主人には「まずいって言われたら悲しくなるから、もうちょっとやんわり言ってよぉ~」ってお願いしてみては?


言われたとおりに作るのは難しいし、なかなか出来ないことだけど、いろいろ意見をいってもらえるとお料理ってどんどん上達していきますよ。
「絶対に“美味い”って言わせてやる!!」って。(^-^)
これからもめげないでお料理がんばってくださいね♪

投稿日時 - 2005-09-21 18:40:33

お礼

pupupu58さんの回答を読んで、私も頑張れるかな?と思いました。確かにいいように解釈すれば、言われたことで反省して次につなげれば料理の腕はあがりますよね!問題は私の素直に聞けない性格のせい(負けん気が強い笑)かもしれません。前向きに取り組んでみますね!ありがとうございます!

投稿日時 - 2005-09-23 01:42:09

ANo.12

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回答(20)

ANo.20

こんにちわ。はっきり言われてむかついたと思いますが、個人的にはおいしくないものをおいしいといって食べられるよりはいいかと思います。育った環境が違う分、家庭の味、好みの味が違います。だから結婚したら2人の家庭の味ができるんだと思います。ただ、作ってもらってんのに何だよ、その言い方(-_-)とは思いますね。うちの父は塩味の聞いた玉子焼きが好きで、私に言わせると“まずい”です。母は父用に塩味で、子供用に砂糖を入れて甘い玉子焼きをわざわざ作っていました。父はよく母に食事のことで文句を言っていましたが、母は黙って作り直したりしていました。私にはできないですね。文句言うなら食うな、くらいの勢いです。

味はどこかで2人が納得行くところにたどり着くと思います。うちの主人はアメリカ育ちなので味が違い、日本食をあまりおいしいといいません。悲しくなりましたが、めげずに作っているとひじきなど結構いけるようで最近は食べるようになりました。めげないのが一番かも・・・と思いました。2週間くらいボイコットしてどんなに愛妻弁当がありがたいか知ってもらうのもいいかもですね。頑張ってください。

投稿日時 - 2005-09-24 07:13:51

お礼

めげないのが一番!確かに何を言われても最強ですもんね。お弁当はあまり肩肘張らず、お惣菜を使ったりして気長に作っていこうかな~と思っています。完璧なお弁当は私にはまだまだ無理なようなので。ありがとうございました!

投稿日時 - 2005-09-25 17:40:37

ANo.19

玉子焼き…お弁当のおかずの定番だけに侮れませんよね。
定番ゆえに人それぞれこだわりがあると言うか…。

実は私自身、結婚するまでお米すら研いだことがありませんでした。
でも、やってみると何とかなるもので、それなりにご飯やお弁当は作っていましたが、どうも夫には私の薄味な味付けが物足りなかったようで「味がない」といわれたことがありました。
(そう言えば姑の作るご飯は、かなり濃い味…)と思いつつ、中間の味付けにすることにして今に至ります。
3年もすれば、夫は母親のご飯に「辛いじゃないか」と文句を言う始末。
20年もたった今では、家のご飯が一番美味しいとさえ思っているらしいふしもチラホラ…。
そのうち慣れるみたいですよ(笑

少し旦那様よりの味付けにしてあげれば、納得してくれないでしょうか。
でも、随分と味にこだわりのある旦那様のようなので、いっそ旦那様の求める味を覚えてしまった方が早いような気もしますが、それには抵抗がありますか?
不味いといわれると嫌だということなら、美味しかったときだけ「今日の○○は美味しかった」と言ってもらうようにすれば良いかも。

でも好みもはっきりしているし、わかりやすくて対処しやすい旦那様じゃないかと思います。
他人はなかなかストレートには言ってくれませんからね。

投稿日時 - 2005-09-24 04:24:05

お礼

やはり20年もすれば、私の味に慣れるんでしょうね!その日を目指して頑張ります!「でも好みもはっきりしているし、わかりやすくて対処しやすい旦那様じゃないかと思います。他人はなかなかストレートには言ってくれませんからね。」←そうですよね♪ 

投稿日時 - 2005-09-25 17:37:20

ANo.18

 こんにちは。私は独身ですが、子供の頃に両親が作ってくれた食事について少し話ますね。
 母の玉子焼きは砂糖が大目で薄味の甘め。父の玉子焼きは濃いめの味で香ばしい。違いは、醤油が入っていたことです。
 普段は母が料理をするので、そちらに慣れていましたが、休日に作る父の玉子焼きも美味しかったです。時折しょっぱい感じもしましたが(^^;現に母は父の玉子焼きをしょっぱいとか少し焦げてると言っていましたが、子供心に「お父さんの玉子焼きは隠し味があって美味しいよ」と言い、「お母さんの玉子焼きは黄色くて綺麗だよね」と両者フォローしていました。2人とも本気で喧嘩はしないんですけどね。
 あまり口煩いとお弁当を作る気が失せるのはわかります。はっきり「一々言われると作る気がなくなるから、言わないで」と言ってもいいのではないでしょうか?それで、美味しかったものだけ言って貰うのは如何でしょう?あと、手間をかけたものはこちらから聞いてもいいと思いますが。感想も不味いと言われるとやる気がなくなるから、もう少し濃い味の方が美味しいかも?とか言い方も考えて貰うようにしては如何でしょうか?意見を言ってくれるのは嬉しいけれど、駄目だしばかりではやる気が削げるということを理解して貰い、頑張って下さいね!

投稿日時 - 2005-09-23 18:09:05

お礼

やはり男性は塩味、濃い味が好きなんですね!薄味好きの男性って少ないんですね。でも、めげずに頑張ります。ありがとうございました。

投稿日時 - 2005-09-25 17:32:33

ANo.17

うちだったら文句を言うようなら食事作ってもらえなくなりますね(笑)

結婚して1年ですが、元々西日本と東日本育ちが一緒になったので、味付けも何もカモが全く違いました。
味噌汁も私は丁度良い味付けでも、カミさんは辛くて食べれないという具合。

旦那さんは、食事を作って当たり前。味付けも焼き具合も旦那好みが絶対だと思っているんでしょうね。
そういう時は、本気で怒って家事一切を放棄するぐらいの気持ちで居ても良いと思いますよ。
それぞれ味付けに好みが違ってても、一緒に暮らすということは歩み寄る必要性もあると思いますから。

私も時々「俺が作ろうか?」と言いますが、絶対に台所には立たせてくれません。片づけが下手との理由で(笑)
カミさんは体質的に「肉」がダメで、カレーでもシチューでも肉ナシで作りますが、やっぱり何か一味違うので、上手く行って「ソーセージ」を入れてもらってます。これなら2人も食べれますし肉のエキスも出てきますからね。

気にせず頑張ってください♪

投稿日時 - 2005-09-22 13:09:09

お礼

そうなんです!家の旦那さまは、完璧に美味しくて当たり前と思っているようで。お互い歩み寄って美味しいご飯作りに励みたいと思います!ありがとうございました。

投稿日時 - 2005-09-25 17:28:31

ANo.16

>私は結婚半年の主婦です。
いいですね。お幸せそうです。

>料理は実家ではあまりしたことがなかったのですが、
>本やネットを参考に毎日作っています。
ほほえましい光景が浮かびます。

>先日、夫に「お弁当の玉子焼きが下手!」「今まで半年で
>おいしかったのは2回位」と言われました。

死んだおふくろも、自分が言うほど料理はうまくなかったです。
いわゆる家政大学を卒業していて栄養学など学んでいたらしい
ですが、玉子焼きはよく焦げていて苦かったです。
今のカミサンの玉子焼きは、スーパーで買ったもの(^^;


>突然だったのでかなり腹が立ちました。
>お弁当も毎日入れているのですが色々と不満があるようです。

奥様にまけず劣らずかわいい旦那さまですね(^^)

>その都度その要望を取り入れてきました。(オクラ・貝類・
>揚げ物は入れないでほしい、
私は全部好きです。かわりにいただきます。貝の佃煮なんて
お弁当の定番です。鶏のから揚げぬきに何を入れろというの?

>今日のおかずは味が薄かった、
おそらく、秋田か岩手の塩付け人間でしょう。

>必ず冷めてからふたをするように、
そうかぁ?

>のりたまは嫌いなどなど。)
じゃ何がいいの?たいでんぶ?ちりめんじゃこか?

>玉子焼きに関しては作り方が違うようです。
いちどニラとか混ぜて、キムチも入れてみたらいいです。
小麦粉いれたらチヂミだね。

>よく、新婚の時はなんでもおいしいと言って食べてくれるよ!
>なんて言いますよね。私が二人の味を作りたいから好みとか言ってね、
>と言ったのが悪かったのか夫は逐一料理を批評してくれるのです。

はりあいのあるご主人ですね。

>玉子焼き事件の後、喧嘩になり「もうお弁当作らないから」と言って
>しまいましたが、後で反省し作るつもりでいました。

お弁当のおかずはお惣菜やで買ったものをつめるだけにしたら
楽でいいですよ。多少コストはかさむけど喧嘩になるよりはマシ。

>すると翌日だんなが玉子焼きを作って私に食べさせ、私にも
>同じように作らせました。

あらら。
よーし、仕返ししましょう。
夜の愛撫やセックスに文句をつけるのです。
そしてあなたが上に乗ってやってみせる。
「腰はこう動かすのよ!やってごらん」


>夫は「やればできるじゃないか」と満足気でしたが私はなんだか
>すごくいやな気分になり「お弁当作らなくいいんじゃなかったっけ?」
>と言ってしまいまた喧嘩。

あなたは「そうそう。やればできるじゃないの」と満足気でしたが
ご主人は意気消沈「もうセックスなんか二度としない」
そういうかも。いいお灸になるでしょう。

>私自身は、完璧ではないけれどお弁当も毎日の食事も節約・
>栄養・見栄え等考えて精一杯頑張っているつもりです。

わかります。

>本当に相手に改善してほしいなら、できるだけ相手が傷つかないように
>配慮して言うべきだと思うのですが・・・。

仮に一度でも
「あなたって本当にセックス下手ねぇ」
と言ってみたら、ご主人落ち込みます。同じことです。

>私だったら、不味いという前に休みの日に「たまには俺が作ってあげるね!」
>と言って食べさせて作り方をそれとなく教えると思います。

そう。セックスが下手なら、自分が少し角度を変えてみるとか、感じる場所へ
誘導するとか・・そういうさりげない指導が普通です。

>みなさんの家庭では味の好みが違う場合どっちの好みに合わせますか?
まえのカミサンは極端な薄味でほとんど味がなかったけど20年我慢して
喰ってきました。
いまのカミサンはめちゃくちゃ濃い味で私は感激して涙を流してメシ喰ってます。
舌も肥えてます。いまのカミサンのほうが格段に。

>また、改善してほしい時ストレートにまずい!!といいますか?
ふつう、食べないで残すと「嫌いだった?」とか聞いてきますよね
それと一緒に外食するなかで、相手の嗜好ってだいたいつかめてきます
よね。

>私は不味いといわれるとへそを曲げてしまい素直に聞けなくなってしまいます。
まずいという人は奥さんの操縦法下手ですね。
ベッドの中では奥さん感じたふりしてくれているのも気がつかない。
だったら、「ちっともよくない」ってはっきり言ったらどうなるか・・ですよ。

まぁ 仲良く暮らしてください。お幸せに(^^)

投稿日時 - 2005-09-22 12:15:52

お礼

仕返しはまだしていませんが、頑張って私の味に慣れさせてみせます。まだ未婚の友人が多いので、他のお家のご飯事情がわからなかったんですが皆さんの回答を見ていろいろだな~と勉強になりました!

投稿日時 - 2005-09-25 17:24:44

ANo.15

ni2

玉子焼きの奥の深さにちょっと驚いている次第です。いつも、何も考えずに作っているので・・・^^:ものの言い方は難しいですね。私も同じように言われたらへこんでしまうことでしょう。旦那様は貴方がちゃんとやれる人だと分かっているから正直に言っているのだと思いますよ。信頼&期待されているのですよ、お料理頑張って下さいね。奥の手!?ちょとお値段の高い卵を買ってきて、玉子焼きを作ってみてはいかがでしょうか?旦那様「お、玉子違うな」と気づくかも??

投稿日時 - 2005-09-21 23:55:16

お礼

「旦那様は貴方がちゃんとやれる人だと分かっているから正直に言っているのだと思いますよ。信頼&期待されているのですよ」どうせ作るなら前向きに考えないといけないですよね!高級たまご焼き?もチャレンジしてみます!

投稿日時 - 2005-09-25 17:20:17

ANo.14

幸いにして相方の作る料理の味付けに不満のない者です。
個人的にはもし不満があっても言わないです。それが作ってもらう立場の態度だと思ってます。
たま~にトンデモナイ味付けものも出てきますけどね(笑)

しかし世の中にはそうじゃない人もいるわけで。
質問者さんのご主人にしてみれば、「好みの味を言って」って言われたから正直に答えたら逆ギレされ、
じゃあってことでお手本を自分で作って見せたけどイヤミを言われた。
どないせいっちゅーねん、って感じじゃないでしょうか?

どちらがいい、悪いじゃなくて、お互いに歩み寄りが必要なのでは?
質問者さんからは「あなたの好みのものを作ってあげられなくて申し訳ない」と下手に出た上で
「でも私もいろいろ努力している、それは認めてほしい」
「あまりにストレートに否定されるとヘコむ。建設的な意見が欲しい」
…などと意見してみたらどうでしょう?

ちなみにウチの相方に「作ってくれた料理をマズイって言ったらどうする?」って聞いてみたら
「じゃあ食べなくていいっていって捨てる」
「しばらくご飯作らない。毎日500円渡すからそれで勝手に何か食え」
って言ってました。
ウチは文句言わない、じゃなくて、言わせて貰えない状況のようです(笑)

投稿日時 - 2005-09-21 23:36:26

お礼

まずは私のほうから下手に出るべきなんでしょうね。そして可愛く「あまりにストレートに否定されるとヘコむ。建設的な意見が欲しい」と主張ですね!!私は「まずい=喧嘩売ってんの!?」思ってしまったので。皆様は家庭でも大人なんだな~と回答を見て勉強になりました。私も頑張ります!ありがとうございました。

投稿日時 - 2005-09-23 01:53:31

ANo.13

玉子焼きは難しいですね。
味も、焼くのも。
なので、私は作りません。
うまく、主人をのせて、
たまご焼きとオムレツは
主人の係になりました。
こんなやり方もありなのでは?

料理全般ですが
私は、いつも作りながら
「ちょっとお願いしまーす」
といって、一口、主人に食べて
もらっています。それで
OKなら、そこで味付けが完了です。

体調によって、私は味覚も変化
するので、いつもこんな感じかな。
主人がいないときは、ほとんど
味をつけないか、薄味でとめて
おきます。健康のために
薄味にしてみたけど、どうかな?
と私が言うと、「そうだね・・・
そのほうがいいね」っていう会話
になります。

私は、実家の味があまり好きでは
なかったので、ほとんど主人の実家
に近い西の味になってしまいました。

あまり自分にポリシーがないのかも
しれませんが・・・
ご飯でケンカとかしたくないですね。
共働きなので、ごはんの時くらい
仲良く楽しく頂きたいです。

お互いに譲りあう心が大切かと思います。

投稿日時 - 2005-09-21 20:07:48

お礼

本当にごはんで喧嘩したくないです!楽しく和やかに食べたいんです。たまご焼きは作らないのもいいかもしれませんね。お互い得意分野を持つとか。女性はホルモンのバランスで味覚が変わるって言いますよね。「おふくろの味」っていつも微妙に違うから飽きないって聞いたことあります。でも結局は譲り合う心ですよね。ありがとうございました!

投稿日時 - 2005-09-23 01:47:32

ANo.11

家の場合はですが、夫の意見は聞いていません。
不味いと文句言おうものなら『食べなくていい』と言っちゃいますね(笑)

そもそも違う家庭で育ったのですから、コレが正解って味付けってないですよね。家の場合は私の好きな味付けにさせて貰っています。人の家の家庭の味を追求とかしだしたら、何だか上手く作れそうにないので・・・。

家も揉めますよ、玉子焼きの味付けで!
私は出し巻き卵が好きなのですが、夫は砂糖と醤油をタップリ入れた玉子焼きが好きなのです。でも作るのは私なので、私の作りたいように作っています。もし自分好みを食べたくなったという場合は『自分で作る事』と、しています。

グルメなご主人だからこそついつい文句も手厳しくなってしまうのでしょうが、でも、言い方一つで作る人の上達も変るとは思います。

抽象的に不味いと言うのではなく、辛めがいいのか?甘めがいいのか?それとも甘辛か?とかって的確な意見が欲しいと言ってみてはどうでしょうか?

不味いという言い方をされては、作る側としてはがっかりしますよね。味の批評を聞きたいのではなく、

○○(料理)にはどういう味付けが良かったのか?好みなのか?

という事を聞きたいという風に変えて聞いてみてはどうでしょうか。

投稿日時 - 2005-09-21 17:04:31

お礼

確かに揉めてます、たまご焼きで(笑)私はお互いある程度譲歩して二人の味を作りたいのに、夫は自分の味覚に自信があるようなので批評という形になってしまうんですよね。本当はburigeidoさんみたいに「そんなら食べなくていい」と言いたいです!!がもう少しガマンしときます~。

投稿日時 - 2005-09-23 01:35:34

ANo.10

男です。
 おいしい時 : 「旨いね」
 そうでない時 : 黙っている
 &聞かれた時 : 「んー、まあ・・・」など

永年、パターンとして機能しているみたいです。

投稿日時 - 2005-09-21 16:52:43

お礼

男性の方はそういう方多いと思います。でもおいしいと言ってもらうと料理も楽しくなりますよね♪

投稿日時 - 2005-09-23 01:27:09

ANo.9

男のハートをつかむには、(ハートじゃ心不全になっちゃうので、)胃袋をストマッククローで握っちゃえば、夕飯楽しみにして帰ってくるのにねぇー
なんて他人事のように、つぶやいてますが・・・。
旦那のきついお言葉、 グッサリ、グサ、グサ、貴女のハートに刺さってかなり重傷です。

かなり、食べ物に一過言あり、うるさ型タイプのご主人であると見ました。どんな卵焼き(材料、焼き方)なのか わからず、善し悪しの助言できませんが。
ご主人が好む卵焼きとは、どんなのでしょう? 味(甘めが好き、嫌い)固さ、出汁(うまみ)、隠し味を把握しているのでしょうか?
母親の卵焼きで育っていますから、実母の焼いたのが一番に思いながら、あなたのと比較して文句言っているのでしょうね。
角が立つ言い方をするご主人に、味方するつもりはありません。あなたも、売り言葉に買い言葉で、負けまいとする。立腹する時には、まず深呼吸。
『誰が、作っていると思ってんの。嫌なら・・・・』の言葉は、禁句。自分の中心で無言の文句を叫びましょう。
ここは機転を利かし「ごめんなさい。いつまでたっても下手で。・・・」と気落ちした口ぶりで答えておきましょう。

サイトには、レシピ沢山ありますから、検索し参考にします。2~3通りの作り方をみて、共通点、相違点、材料の違い、焼き方のこつ などなど比較します。
知らなかった事なんか、結構発見できます。

休日に二人で外食に誘うご主人ですか? 自分は、こっそり外で食べて、舌を肥えさせていたりして。
たまには、夫婦でおいしい味の課外授業もしなけりゃ、あなたのストレスはたまる一方ですよ。

投稿日時 - 2005-09-21 15:35:01

お礼

それが旦那の好きなたまご焼きって、調味料一切入っていないシンプルなものなんです。何をしてもまずいはずですよね。私自身もっと努力していこうと思います。redowl様、回答して下さった皆様私の幼稚な悩み事にコメントしていただいて本当にありがとうございました。

投稿日時 - 2005-09-21 16:51:02

ANo.8

質問者さんの気持ちよく分かります・・・
うちも料理でよく揉めます。基本的に料理は得意だと自信があったので何か言われるといい気はしません。
味付けや調理法についてそれ程詳しいわけでもないのに通ぶってあーだ。こーだ。と注文がつきます。
自分では美味しい味付け♪と思って出しても文句を言われるので必ず本人に味見をしてもらうようにしました。そうすれば食卓に上がってから文句は言いにくくなったみたいです。
それでも、美味しくないと思った時は口に合わない。とハッキリ言って箸をつけません。

言われた通り作った物に文句を言われ、私がブーブー言っていたら、まずくなったのを人のせいにするな。と逆ギレされ大喧嘩になったりもしました。
基本的な味の部分で大きな違いがあるので少しでも好みを理解しようと必死です。確かにマズイと言われると気分はよくないですが、何がどうまずいのか、どうしたら美味しいと感じるのかを必ず言ってもらいます。そして絶対に次は美味しいと言わせてやるぞ!!と燃えます。それで次に作った時に美味しいと言ってもらえたらヤッター!!です。
(自信満々の料理をマズイと言われ続け悔しくて悔しくて5日間連続で作り続けた事があります。5日目にお店よりも美味しいと言わせた時の喜びは最高でしたよ(笑))
男の人にそれとなく。とかやんわりと相手が傷つかないように・・・と求めるよりも、ちょっと自分の受け取り方を変えてみた方が楽だと思いますよ。
マズイと言われた時に開き直るのも1つの手です。
頑張ってくださいね。

投稿日時 - 2005-09-21 15:27:32

お礼

ありがとうございます。やっぽり皆さん料理で揉めたりしてるんですね~!私は、お互い好みが違うので、私好みの味付けにせず、本を見て一般的なな作り方・味付けで作るようにしています。きちんと分量も守って作っているのにまずいとは・・・料理研究家の人に文句を言ってくれと言いたくなります(笑)でも、おいしいと言って貰えるまで努力しないといけないですよね。頑張ります!

投稿日時 - 2005-09-21 16:42:13

ANo.7

こんにちは

うわ~これは難しい!!
私の旦那様は、ご飯のたびにうまいうまいと
連呼する人です。
私も家庭料理なら大抵作るし、お菓子も作るのが好きです。一番駄目だったのはラム肉で、無理に食べさせたら、泣きながら吐いてました。その時でさえ私が悪いとは言いませんでしたよ。
それくらい私の料理になじんでます。
旦那様にあってからは料理が楽しくて仕方ありません。
でも、私も昔、別の男性と付き合っていたときのことを、この話で思い出しました!
その人ってだいぶ私より年上だったんですけれど、
「不味いときはちゃんと相手に言ってやらなきゃわからんからな。」といつも豪語していました。
あるときは普通に作ったやきそばを「不味いからすてろ!」と言ったんです。
私は泣きながら捨てましたが今でもその時のことを考えるとそいつをひねり潰してやりたい気持ちになります。それからしばらく外食ばかりになりましたね。
なにしろ、上級な料理しか食べないんです。
あまりにわがままなせいか、会社もリストラされてました。
だから別れたんですけどね。
別れるときは相手が泣いてました。
他にもいろいろされたんでざま~みろです。
奥様はコックじゃないんだから、旦那間違えるんじゃないよって言いたいね。
そんなにイヤなら自分で作れ!馬鹿者!!

あんまりこれをやられると、質問者さんたぶん
料理作るのイヤになっちゃいますよね・・・。

もう、こ~なったらスーパーのお惣菜
全部皿に移し変えちゃえ!

PS・質問者の旦那様へ、こんなひどいことばかり言って奥様に捨てられないようくれぐれも注意なすってください。

投稿日時 - 2005-09-21 15:25:04

お礼

うらやましいです!!winngu11さんの旦那様!そうですよね~おいしいっていってくれたらもっと頑張ろうって思えますよね。私もこんな質問をしている位なのでどんな料理下手なのかと皆さん思ってらっしゃるかもしれませんが、そんなに下手ではないと思います。旦那が一番辛口批評をしてくれます(汗)

投稿日時 - 2005-09-21 16:35:08

料理の味は好みがありますので、
それが合わないと、マズイということになるかもしれません。

かといって奥様の立場で、毎回毎回料亭のような味を出す、
なんてことは手間がかかるので、無理だろうと思います。
一度休みの時に外食して、旦那さんの好みを探ってみたらどうでしょう?

家庭の場合は、料理で商売をしているわけではないので
そういうことをパートナーに言ってしまうというのは、
旦那さんはちょっと思いやりにかけますね。

まぁ私が奥様の立場であれば、
わからないようにコンビニ惣菜を混ぜたりして、
徐々に手を抜いていきますかね。
でもそれでそっちのほうがウマイ!と言われたら
余計に作る気力が無くなるかもしれませんが・・・。

投稿日時 - 2005-09-21 15:15:36

お礼

回答ありがとうございます。夫は結構グルメで外食でも絶対チェーン店・ファーストフードには行かず、こだわり料理人がいるようなお店が好きです。私もそのようになりたいと思い、お料理教室にも通おうと思っています。私としては、「よくできてるね。でもこうしたほうがもっとおいしいんじゃないかなあ」なんて言い方を期待してしまいます。甘い期待ですよね・・・。

投稿日時 - 2005-09-21 16:27:33

ANo.5

こんにちわ。

私も結婚して半年です。平日は仕事をしているので料理は手抜きです^^;
実家では玉子焼きは甘い物だったんです。けど主人の家はダシ巻きだったようで、お弁当の玉子焼きはダシ巻きです。お互い仕事はしているけれど、主人の方がやっぱり稼ぎは多いので、主人好みの味にしています。

お弁当は前日の残り物です。(残り物はイヤっていう方もいるようです)
自分の中で注意しながら作っていることは、赤、緑、黄色を使うということです。そうすれば、ちょっと味が変でも色でごまかしてます。そして、お弁当なので濃いめで作ってます。

うちは「まずい」とは言いませんが、「味が薄い」とか「濃い」とかははっきり言います。かなりへこんで、腹が立って怒りたくなるけど我慢します。でも、顔には出ているみたいです。最近は、はっきり言ってくれた方が一生一緒にいるので良いかなって思います。それに、主人の家に嫁いだので主人の実家の味を覚えるべきかなって思ってます。

投稿日時 - 2005-09-21 15:14:37

お礼

同じ新婚さんですね♪mi-moさんは「主人の家に嫁いだので主人の実家の味を覚えるべきかなって思ってます。 」という考え方をされているのですね。とても立派なお嫁さんですね。私も見習わないと・・・ですね。回答ありがとうございました!

投稿日時 - 2005-09-21 16:21:57

質問読ませていただきました。

>本当に相手に改善してほしいなら、できるだけ相手が傷つかないように配慮して言うべきだと思うのですが・・・。私だったら、不味いという前に休みの日に「たまには俺が作ってあげるね!」と言って食べさせて作り方をそれとなく教えると思います。

質問を読んだ感じだと、
もしこういう風に『俺が作ってあげる!』って遠まわしに言っても
あなたは気がつかないのでは?
ちょっと自分本位な文章に見えるので・・・

『二人の味を作りたいから好みとか言ってね』
と言ったのであれば旦那さんが毎日料理の感想を
率直に言うことはいいことだと思います。
イライラするのであれば
『もう感想は言わないで』って一言言うしかないのでは?

まっすぐに意見を言える旦那さんは素適な旦那様だと思いますよ。

いつ家に誰を連れてくるかわからないし、
それまでにはお料理上手になってほしいんじゃないですか?

まだ半年だし、これからですよ!
がんばってくださいね。

投稿日時 - 2005-09-21 15:06:54

お礼

回答ありがとうございます。ご指摘の通り、頭に血が上って自分本位になっていたかもしれません。反省です。私としては素直で正直な感想と、思いやりの無いバカ正直な感想とは全然違うと思っています。それを他人(夫)に求めるのは押し付けになるのかもしれませんね。

投稿日時 - 2005-09-21 16:18:01

ANo.3

単に不味いといわれると腹が立ちますよね。

玉子焼きなんかは特に家庭によって味が違います。
砂糖を多めに入れて甘い味付けのものや、醤油を入れて
辛目のもの。

食べて甘過ぎるとか、辛すぎるとか、具体的に言ってもらったほうが改善しやすいと思います。

うちはたまたま味覚が似通っていたので大した問題にはなりませんが。

塩辛いと身体によくないとさりげなく言って、薄味に持って行こうとはしてます。

投稿日時 - 2005-09-21 15:06:02

お礼

そうなんですよね。好みが違うのは当然なので、私もどうせ作るのならおいしく食べてほしいと思っています。たまご焼きに関しては初めて言われたのが「まずい」だったのでとても悲しくなりました。味付けは私が薄味、夫が濃い味好みなので濃いめにしている場合でも薄いと言われます。頑張って料理上手になります!ありがとうございました。

投稿日時 - 2005-09-21 15:28:28

ANo.2

こんにちは。

お弁当のたまご焼きって、結構特別だったりするんですよね。
私の妻も、毎日お弁当作ってくれますが、今のところ心の底からおいしかったものはありません。すでに9年ほど作ってもらっていますが…。

砂糖をちょっと多めに入れて!とお願いするのですが、一向にやろうとしません。なので、たまご焼きはあきらめています(笑。

そのほかに関しては、特に問題なくいつもお弁当を空にして帰っていきます。

たまご焼きが、もう少し甘くなれば完璧なんですけどね…。

男ってその程度で満足する生き物なんです。扱うの簡単でしょ。
少しだけ言うこと聞いてあげてもバチは当たらないと思いますよ。

「おいしかったよ」って言ってもらえれば、悪い気はしないでしょうから。

亭主を楽しんでくださいな。

でわ!

投稿日時 - 2005-09-21 15:01:51

お礼

回答ありがとうございます!9年ですか・・・やはりなかなかたまご焼きは奥が深い。半年ごときでさじを投げては根性が足りませんね!!ちなみに夫はかなり細かい性格でしかもグルメです。料理以外にもこだわりがたくさんあり、それに合わせることに少し疲れてしまっていたのかもしれません。 ちなみに私も甘いたまご焼き派です!おいしいですよね~

投稿日時 - 2005-09-21 15:22:48

ANo.1

「不味いと言われて腹が立つ」
というのも分かりますが、
「愛する人に不味いものを食べさせて申し訳ない」
と考えることは出来ないのでしょうか?
新婚なのに、
愛情が薄そうだなぁ~と思ってしまいました(^^;
        

投稿日時 - 2005-09-21 15:00:27

お礼

早速ありがとうございます。おっしゃる通りです!私もそのように思っていました。しかし「まずい」と言う言葉は言われてみるとまた響きが違うんですよね~(笑)でも、私自身ももう少し寛容になれるように努力します!

投稿日時 - 2005-09-21 15:13:15

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