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解決済みの質問

マヨネーズ嫌いの人のためのレシピ。

マヨ嫌いの人のためのマヨネーズを使うレシピみたいなのってありませんか?(意味不明でごめんなさい><;)
卵と酢は食べれるけど、マヨになるとダメな人がいるんです。
ちょっとでもマヨ風味があるともうダメなんです。
見た目がマヨっぽいものを見ると「これマヨネーズ??」って聞いてくるくらいダメなんです。
そういう人でも食べられる、マヨネーズは使ってないけどマヨネーズ料理みたいなのがあれば・・・・。
例えばポテトサラダだけど、マヨネーズは使わないで、マヨネーズ使ったみたいに出来るとか・・・・・。
不可能でしょうかそんなのは・・・・・・。
もし何かあれば教えてください!

投稿日時 - 2007-02-20 00:27:21

QNo.2767699

暇なときに回答ください

質問者が選んだベストアンサー

クリームチーズはOKでしょうか?

私がマヨネーズがちょっと・・・なので
代用にはよくクリームチーズを使っています。
プレーンヨーグルトは酸味が強いので家族にはだめなのですが
水切りしたヨーグルトはちょうどクリームチーズの状態になるので
ヨーグルトを使うときは水切りしたものを使っています。
他には、カッテージチーズにオリーブオイルを加えて
クリーム状にしたものを使ったり。

家族はチーズが好きなのでOKなのですが
チーズがだめでしたらごめんなさい。

投稿日時 - 2007-02-20 10:22:07

お礼

お礼が遅くなってしまってもうしわけありません;;
チーズはOKです!クリームチーズでできるんですか!?☆
試してみます!回答ありがとうございました!

投稿日時 - 2007-03-07 09:43:41

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回答(4)

ANo.4

あっさりとした仕上がりになりますが寒天を使えばマヨネーズを使わないでポテトサラダが作れますよ。
カロリーもかなり抑えられるのでダイエットにも良いです。

参考URLを貼っておきます

参考URL:http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2005q1/20050216.html

投稿日時 - 2007-02-20 13:26:20

お礼

お礼が遅くなってしまってもうしわけありません;;
寒天(゜ロ゜)!初めて知りました・・・。
これも試してみます^^回答ありがとうございました!

投稿日時 - 2007-03-07 09:44:47

ANo.2

わかります。
と、言いますのも、長男が大のマヨラーで、長女が唯一といっていいほどの嫌いなものがマヨネーズだからです。
マヨネーズメーカーのサイトにもヒントがあります。
一度、ご覧になってください。
私の方法ですが、マヨネーズを使いながら、マヨネーズであることを誤魔化す方法です。
・カレーマヨ・・カレーが強く、マヨネーズが消える。
・ポーションミルクをいれる。
・うずらの卵黄を入れる。
・レンジで、チンして、さます。
「これマヨネーズ?」の問には、「違うよ」と答えておく。です。
ポテトサラダにマヨの代用として、プレーンヨーグルトなんてどうでしょうか。

投稿日時 - 2007-02-20 09:51:48

お礼

お礼が遅くなってしまってもうしわけありません;;
マヨネーズを使いながらマヨネーズをごまかす(゜ロ゜*)!
今度試してみます!
けっこう敏感にマヨに反応するので、成功するかわからないけど・・・。
やってみます!
回答ありがとうございました!

投稿日時 - 2007-03-07 09:42:51

ポテトサラダだったら、茹でたじゃがいもの皮をむいて、オリーブオイルと酢で和えるだけで、おいしくいただけます。
レタスなどもオリーブオイルと塩コショウです。
マヨネーズ使わないのに、「マヨネーズ使ったみたいにできちゃう」と「これマヨネーズ??」で、だめなんじゃ、と思いますけど。
料理からマヨネーズを除外しても大して困らないように思います。
日々の食事に殆どマヨネーズは使ってませんね。

投稿日時 - 2007-02-20 00:54:33

お礼

回答ありがとうございました。
オリーブオイルと酢ですか。なるほど(*_*)
やっぱり「マヨ使ったみたいにできちゃう」はダメですよね^^;
ダメだろうなぁとはおもったんですけど、もしかしたら・・・とも思いまして・・・。
今度教えていただいたので試してみます!
ありがとうございました☆

投稿日時 - 2007-02-20 09:43:09

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