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解決済みの質問

★卵なしのハンバーグの作り方★教えてください!

今日の夕食は『ハンバーグ』の予定です。
卵を買うのを忘れていました!!
子ども(4ヶ月)が今お昼ね中なので買い物にいけません。
卵なしでハンバーグって作れないのでしょうか?

宜しくお願いします。

投稿日時 - 2007-06-15 15:57:55

QNo.3087082

すぐに回答ほしいです

質問者が選んだベストアンサー

http://oshiete1.goo.ne.jp/qa3064037.html
私も甥っ子が卵アレルギーなのですが、

 ハンバーグはきっちり練りこみすぎると固くて、パサパサになります。

 

投稿日時 - 2007-06-15 17:14:14

お礼

ありがとうございます。
とても参考になりました。
卵なくても工夫次第でハンバーグ出来るんですね。
なんか、料理もたのしく作れそうな感じがします。

投稿日時 - 2007-06-15 20:19:55

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回答(3)

ANo.2

パン粉を牛乳でしたしたものを混ぜればくっつきますよ。
たまねぎは普段どおりに(^^

投稿日時 - 2007-06-15 16:03:19

お礼

有難うございます。
出来ました。
でも、いつもより肉汁が出てきてしまった・・・。

投稿日時 - 2007-06-15 20:18:32

ANo.1

作れます。
よーくひき肉を練れば(原型をとどめないくらい)、ねっとりした肉になり、
ふんわり柔らかくなりますよ。

投稿日時 - 2007-06-15 16:01:04

お礼

ありがとうございます。
なしでも大丈夫なんですね。
よ~く練って作ります。

投稿日時 - 2007-06-15 16:03:57

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