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IHを導入しましたがこんなもの?

IHを導入しましたがこんなもの?
皆IHはいいわぁと言い、私自身もお手入れ楽だろうなぁと思い、奮発してガスか
らIHのビルトインに変更しました。今台所につきました。
…が、正直こんなもん?って感じです…まだついて一日経っていないので何も解
らないとは思うのですが、
「油をひいてよい感じになったら卵を入れ焼く」という動作、ガスなら今まで20
秒かかりませんでした。
IHは二分三分はかかります。(もちろんih対応フライパンです)
揚げ物とか果たしてできるのか?本当信じられません。
産まれてこのかたガス火できて、このih…結局卵焼いて食べましたがなんか気分
的においしくなく…
どういえばいいか、ポットで調理する感じ(したことありませんが)、じわーっと
暖める感覚??
肉とか焼いておいしいのかな…
ガスからihに変えて、ガスへのホームシックにかかった方、わかる方、前向きに
なれる考えを教えて下さい。

投稿日時 - 2007-07-31 19:50:53

QNo.3216070

すぐに回答ほしいです

質問者が選んだベストアンサー

200VのIHは決してガスの火力に劣ることはありません。
#6さんの言われるとおり、試してみてください。

配線ミスか使用方法にミスがないか、もう一度ご確認下さい。

投稿日時 - 2007-08-01 16:25:04

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回答(7)

ANo.6

出力を強にして下さい。
メーカーにもよりますがIHはスイッチを入れた時は弱火になっていることがあります。
2KWのIHで卵焼き用のフライパンを加熱すれば10秒以内ですよ。
揚げ物なんかも温度設定できますから簡単です。

投稿日時 - 2007-08-01 10:54:03

ANo.5

>前向きに
なれる考えを教えて下さい。

ガスですとフライパン全体が温まりますが、IHは底の部分だけしか
温まりません。何時間もやってれば別ですけど。

何十万も出して、付けてしまったのですから、IH用の料理Book
か何かを買って勉強されてはどうでしょうか。

それとNo1さん、余計なお世話かもしれないですけど、電気だからと言って
フライパンの油に火が着かないと思って安心していると、大変な事になりますよ。
ガスと違って火種が無い分確率は少ないとおもいますが、決して無いとは言えませんので。

投稿日時 - 2007-08-01 07:53:12

ANo.4

それは気の毒ですね
IHは調理法が今までとは全く違います
それになれないと 料理が出ないです
まず 今までとは違うことを知って IHの料理を学ぶことです
ガスでの方法を忘れることです
IHは調理方法を学ぶと食事がご飯を炊いても30分程度で終わります
朝起きてから用意して30分で出来上がるのです
IHは道具を暖めることでは無いのです 料理自体も暖かくなるのです
みそ汁は豆腐が熱いのには驚きですね
汁は容器で少しはさめますが中の具はなかなかさめないです
まずすることは今までの料理とは違うことを知って新たに覚えることです
フライパンも容器を温めるて料理するのでは有りません
容器が熱くなったら終わったいると思うことです

投稿日時 - 2007-07-31 21:20:48

ANo.3

それは料理する方の認識の差かも
料理ロボットIHのが高いけど売れてます
早くて同じ
料理ロボ上手ですよ??プロ並みか!!!

IHロボ見れば料理のヒント
有りますよ。

投稿日時 - 2007-07-31 21:06:47

ANo.2

私もHI使っていましたが、相性が悪かったです。
確かに掃除は楽だったり便利ではあるんですが、フライパンや鍋に熱が伝わるのが遅くてイライラしました。
もちろん調理器具はIH対応で、真ん中の印が温度知らせてくれるという結構いいものを使ってました。
揚げ物は揚げ物用で温度調節があると思いますけど私は使ったことないです。
炒め物はガスと違ってなんとなくシナッとなっておいしくないです。
全体に均一に熱が通るのは確かですが、フライパンを持ち上げて振ると炒め物の温度が下がりますよね?
ガスであれば多少振っても下から火で熱が伝わってきますが、HIはそうもいかないのがデメリットだと思います。
そのせいだとは思うんですけど、どうも私はフライパンを動かさずに調理するのが嫌です。
私の友達も結局は簡易式のガスコンロ買ってました。
個人的にはあぶり焼きができないのが悲しいです。
煮物など鍋を動かさないものなら均一に熱が通っておいしく仕上がるのではないでしょうか。

投稿日時 - 2007-07-31 20:24:08

ANo.1

気休めになりますかどうか
以下個人的感想

>IHは二分三分はかかります。(もちろんih対応フライパンです)

もしかして、重いフライパンですか?
薄いフライパンなら効率は悪いけど早いです。

>揚げ物とか果たしてできるのか?本当信じられません。
確かに時間は遅いかもしれませんが、温度管理が楽ですし
火がないので、暑くないです。 夏場の天ぷらでも快適なこと間違いなし。

新聞を丸くくり抜いて、天ぷらなべの周りに敷くと、お掃除が楽です。

投稿日時 - 2007-07-31 19:58:38

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