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弟子入りでもパティシエになれるんですか?

私は、中学3年で、将来はパティシエになりたいとおもっています。
でも、高校の進路で、商業高校か普通高校で迷っています。
商業なら就職(見習い・弟子入り)で、普通なら専門学校に行こうと思っています。
でも、専門学校に行かなくても就職できるんですか?
資格はどうやってとればいいんですか?
すぐに進路をきめないといけないため、とても困っているので、

・商業、普通のどちらがいいのか?
・専門学校に行かなくても就職できるのか?

など、どんなアドバイスでもいいので、
教えてください。よろしくお願いします。

投稿日時 - 2008-02-06 17:35:03

QNo.3750434

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回答(1)

ANo.1

菓子職人になるために必要不可欠な進路などありません。
大学に行ってからだって見習い職にはなれますし、他業種に就職してからだってなれます。私の友人は広告プランナーで10年働いた後、パティシエに弟子入りして現在第一線で頑張ってます。ただ専門学校に行ったほうが近道なのは確かでしょうけどね。
それよりも菓子職人に(に限らず創造職に)一番必要なのは知識と感性、センスです。普通高校に行ってその時受けた授業や学生生活で身に付けた経験や知識を菓子作りに活かすも殺すもその人のセンスです。
ですからすぐに直結した考えを持つよりも、色々な経験をしたり知識や教養を身につけるほうが肝心なのではないでしょうか。

ちなみに菓子職人の為の専門資格はあります。
参考にして下さい。
http://www.webnews.gr.jp/kasiya/00_1015.html

投稿日時 - 2008-02-06 17:56:59

お礼

本当にありがとうございました!!
高校も決まり、もうすぐ受験です。
ちなみに商業高校です。
とても参考になりました。ありがとうございました!

投稿日時 - 2008-02-20 11:08:25

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