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東北のさつまいもを貰ったのですが・・・

母が知人からさつまいもを貰ったのですが、
普通のさつまいもとちょっと違うようで、さつまいものレシピで作ってみたらおいしくありません。

片方はじゃがいもみたいな形で、
もう片方はよくあるさつまいもの形(長細い)なのですが、
切ってみると白色で、大根みたいにシャキシャキしています。
(料理したのはこちらで、出来上がりもホクホクではなくシャキシャキでした)

東北のさつまいもらしいのですが、検索してみても何なのかわかりません。
本当にさつまいもなのかと疑ってしまうのですが・・・。

どなたかわかる方いませんか?

投稿日時 - 2008-03-05 13:45:59

QNo.3834972

すぐに回答ほしいです

質問者が選んだベストアンサー

こんにちは
東北のサツマイモですが、もしかしたらヤーコンではないでしょうか。
もしヤーコンならば、中が白くて生で食べるとウドのようなシャキシャキとした味です。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A4%E3%83%BC%E3%82%B3%E3%83%B3

投稿日時 - 2008-03-05 14:07:25

お礼

写真を探してみたところ、たぶんヤーコンです。

切った時の断面図が蓮根みたいだなぁと思っていたのですが、
やっぱりさつまいもではなかったですね。

ありがとうございます。スッキリしました。

投稿日時 - 2008-03-06 13:45:51

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回答(2)

ANo.2

ホントにサツマイモなのでしょうか?

>片方はじゃがいもみたいな形で、
>もう片方はよくあるさつまいもの形(長細い)なのですが、
>切ってみると白色で、大根みたいにシャキシャキしています

文面からはヤーコンの特徴に似ています。

きんぴら等にすると、独特の食感が美味しいですが

投稿日時 - 2008-03-05 15:12:43

お礼

ネットで断面図の写真を探してみたところ、
ヤーコンです。レモンのような模様が同じでした。

母に「これはサツマイモじゃないと思うんだけど・・・」と何回か言ったのですが
「くれた人が東北のさつまいもだって言ってたよ」としか言わないもので
一本無駄にしてしまいました・・・。

ありがとうございます。とてもスッキリしました。

投稿日時 - 2008-03-06 13:47:16

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