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貝が開かない

昨日宅配便でアサリが届きました。
発泡スチロールに入っていて漏斗管も出ていて、触ると引込みました。
夜中の3時頃発泡スチロールから食塩水の入ったボールに入れ替えました。
朝、6時頃見て見ると数個は漏斗管が出たまま触っても引込みません。
この貝。食べても大丈夫でしょうか?
何故、漏斗管が引込まないのでしょうか?死んでる?
昔から茹でて開かない貝は食べないほうが良いと言いますが、
茹でて開けば食べてもだいじょうぶでしょうか?

投稿日時 - 2008-03-13 08:31:43

QNo.3858319

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死んでいれば閉じたままになりますよ。
漏斗管が出ているのなら、生きていると思われます。
低温下ではアサリの反応も鈍くなるので、恐らくそのせいでしょう。
いずれにしても茹でて開けば大丈夫。
死んだ貝なら茹でても開きません。
開かない貝を無理矢理こじ開けて食べるのは止めましょうね^^

投稿日時 - 2008-03-13 09:28:53

お礼

早速の御回答有り難う御座いました。
嫁に電話をします^^
今晩は美味しいアサリの料理が食べられそうです。

投稿日時 - 2008-03-13 09:34:40

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