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解決済みの質問

コンビニ(特にローソン)で働いていた方に質問です

私は、ローソンのからあげくんが結構好きなんですが、作り置きしているのは全然美味しいと思いません。
なので、偶然揚げたてだったり、品切れしている場合は注文して揚げてもらえる場合のみ買って食べています。
ですが、品切れという状況にはなかなか出会えず、季節性の新製品などを食べられずに消えてしまうことが多いのです・・・。

そこで質問です。
ケースの中に作り置きが残っていても、「揚げたてが食べたい、待ってるから揚げてくれ」っていうのはお店にとってどうなんでしょうか?
うざい客ですか?
それでも売れた方がいいですか?

ご意見をお聞かせ下さい。

投稿日時 - 2009-12-10 22:51:39

QNo.5513225

暇なときに回答ください

質問者が選んだベストアンサー

コンビニをやっております。

正直嬉しくはないですね。油の温度が下がっている時は特に。
清掃の都合上、応じられない時間帯もあります。
揚げたての提供を続けると廃棄も増えます。

従業員には、「余裕があればお応えしなさい。」
と指導しています。
逆に言うと、100%リクエストにお応えする訳ではないということです。

大体どのお店でも、定時の仕込み時間があるものです。
作りたてをご希望でしたら、お店の人に聞いてみてはどうでしょうか。

投稿日時 - 2009-12-11 13:21:25

お礼

BC81さん、お答えありがとうございます。

そうですか・・・やっぱり困ってしまいますか・・・。
まぁ当然ですよね。
お店の人に聞くと、きっと「揚げますよ」って言ってくれそうな感じするんですが、それが本心なのか客の為に無理して言ってくれているのかがわかりませんの質問させて頂きました。

これまで通り、チャンスを待つ事にします。

投稿日時 - 2009-12-13 17:55:09

ANo.1

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回答(1)

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