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解決済みの質問

休めない

とある飲食店がありました。コックが2人いたのですが、1人辞めてしまったために、残った1人のコックが数ヶ月毎日休みなして働き深夜まで続けました(ほぼ1人で仕込みや調理)。変わりがいないために休めない。年中無休で、定休日が元旦しかない。結局、数ヶ月後に辞めました。皆さんは、この労働環境をどう思いますか?コックが休んだら、店を営業出来ない。だからって、定休日を作らない。

投稿日時 - 2009-12-28 01:16:15

QNo.5551999

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質問者が選んだベストアンサー

普通に労働基準法違反ですね。
店側は、調理人を追加で雇い、コックに休暇をとらせる義務があります。
だいいち、そのような状況で364日勤務を何年も続けさせられる筈がありません。
限界がきたらそのコックが辞めてしまうだろうなどというのは、自明の理です。
1名しかいないコックが倒れたり辞めたら、店が立ち行かないのも同じく。
となれば、まともな店ならば人を追加で雇うはずですが。

そのコックは、そういった事を説明し、新しく人を雇うよう店の上層部に訴えなかったのでしょうか?

店の経営方針も、黙って休暇なしで限界まで働き続けるコックも、どちらも変です。

投稿日時 - 2009-12-28 01:45:05

ANo.1

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回答(3)

ANo.3

店として破綻してると思います。
経営者が無能なのかと。
辞めて正解でしょう。

投稿日時 - 2009-12-28 03:27:58

ANo.2

店として破綻してると思います。
経営者が無能なのかと。
辞めて正解でしょう。

投稿日時 - 2009-12-28 03:25:40

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