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養殖?天然?

養殖?天然?
スーパーでサバを買いました ラベルにはノルウェー産 塩 酸化防止剤 ブドウ種子抽出物とだけ書いてありました。 たしか養殖の場合は表示の義務があるはずなので天然物ということでしょうか?

最近ではサバの養殖もされているみたいなので 養殖か天然か気になったのでおねがいします

投稿日時 - 2010-11-02 23:14:56

QNo.6293168

すぐに回答ほしいです

質問者が選んだベストアンサー

 ノルウェーではサバが大量に獲れますので、わざわざ養殖なんぞしてはおりません。養殖が行なわれるのは基本的に単価の高い魚です。日本でサバの養殖が始まっているという情報がありますが、それは日本近海のサバの漁獲量が減少して、養殖しても採算が取れるだけの目処がたってきたということだと思います。質問者様が買われたサバが何なのか(塩サバかな?)はっきりしませんが、産地がノルウェーであれば、間違いなく天然ものでしょう。

投稿日時 - 2010-11-03 11:15:53

お礼

そうなんですね
安心しました
ありがとうございました

投稿日時 - 2010-11-04 00:15:59

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回答(3)

ANo.2

しめ鯖など加工されている場合、養殖か天然かの表示義務が無かったかも・・・

投稿日時 - 2010-11-03 09:35:17

お礼

なるほど
加工されていると表示義務はなくなるみたいですね
ありがとうございます

投稿日時 - 2010-11-04 00:18:22

ノルウェーはサーモンが有名ですが、サバも有名です。

日本にも大量に輸入されています。

まさかノルウェーでわざわざサバを養殖はしていないと思いますよ。

投稿日時 - 2010-11-02 23:25:30

お礼

そうなんですね
安心しました
ありがとうございました。

投稿日時 - 2010-11-02 23:36:43

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