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解決済みの質問

委託の栄養士

病院にいる、委託の栄養士(管理栄養士ではない)はどんな仕事をしますか?
また、病院に栄養士は何人くらいいますか??

投稿日時 - 2011-08-21 11:11:05

QNo.6957207

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

昔、委託で病院に勤めていました。

管理栄養士が献立を立てていましたので、献立を見て材料を計算し発注をかけるのを手伝いました。
事務はそんな所で、主な仕事は仕込み、調理をして盛り付けの作業でしたよ。

委託でしたので、色々な病院に勤めましたがほとんどが同じでした。

調理師もいましたが、ローテーションで仕込み・調理・盛り付け・後片付け(食器洗い)などでした。
細かく言えば、他にもありますがそんな所でしょうか?

栄養士が何人くらいという質問ですが、病院の大きさ(病床数)により様々です。
大病院でなければ、管理栄養士が1名に栄養士が1.2名程度、調理師・パートなどが平均ではないでしょうか?(参考までに)

投稿日時 - 2011-08-21 12:02:46

お礼

調理師などと同じような仕事もたくさん任されるようですね。

回答ありがとうございました。

投稿日時 - 2011-08-26 16:52:51

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回答(1)

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