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締切り済みの質問

スパイスの名前を知りたい

タコライスとかスパイシーな食べ物で、たまに
わきがのような匂いがしませんか???

アジア料理とかメキシカン料理とかに入ってそうな香辛料で、わきがの匂いのものあったら、その名前を教えてください。
料理名ではなく、使われている香辛料、スパイスの名前を知りたいです。

投稿日時 - 2012-01-20 19:53:48

QNo.7256229

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回答(4)

ANo.4

香辛料を20種類程度調合してカレー粉を手作りしています。
クミンです(笑)

クミンはいつも本当にクサイ・・・

投稿日時 - 2012-01-21 03:01:46

ANo.3

セリみたいな葉っぱでパクチー(香菜)があります。

スパイスだとコリアンダーになるのかな。

刻んで入ってるのであれかも知れないですね。

ワキガと言うよりはカメムシですけど…

投稿日時 - 2012-01-20 23:35:10

ANo.2

タコライスに使われるチリパウダーにクミンという香辛料が入っています。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%83%AA%E3%83%91%E3%82%A6%E3%83%80%E3%83%BC

これが、わきがの臭いに似ていると言われています。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%85%8B%E8%87%AD%E7%97%87

投稿日時 - 2012-01-20 20:29:50

ANo.1

八角ではないでしょうか。
けっこう臭いですよ

http://majin.myhome.cx/pot-au-feu/dataroom/spice&herb/star_anise/star_anise.html

投稿日時 - 2012-01-20 20:11:31

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