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解決済みの質問

電子レンジ、中心が温まらない

電子レンジで温めると、食品の中心部がなかなか温まりません。
冷凍品から解凍した場合でも、周辺は熱々なのに、中心はまだ凍っていることさえあります。
これはなぜなのでしょうか?

またどのようにすれば解決できますか。

投稿日時 - 2012-03-23 14:51:04

QNo.7379134

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

電子レンジの電磁波がシャワー状に出るのですが、それが周辺部ばかりに当たってしまうのです。どの電子レンジでもたいがいそうですよ。普通のことです。のせたお皿の真ん中が加熱されにくいんです。
ですので、電子レンジで調理するときは、真ん中をあけて、食品を輪っか状に並べるようにします。
また、どうしても真ん中をあけられないもの(液体とか)は、しょうがないので、途中で加熱をとめて、かきまぜたり、お皿の向きをかえたりすると加熱ムラを少なくできます。

投稿日時 - 2012-03-23 15:30:40

お礼

回答ありがとうございます。
仕方のないことなのですね。願わくば全体が均等に温まる電子レンジを作ってもらいたいですよね。

投稿日時 - 2012-03-27 17:54:16

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回答(1)

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