こんにちはゲストさん。会員登録(無料)して質問・回答してみよう!

解決済みの質問

調理師免許 資格取得

質問失礼します


調理師免許を取得しようか考えています

とあるホームページに「週当たりに4日以上働き、1日6時間以上を継続して2年以上」とありましたが
身内が経営している飲食店で2年半以上、アルバイトでもいいのでしょうか
受験時の書類はどういったものを提出するのでしょうか

また、もし資格を取得した後講習などを受ける義務や年会費を払う義務などがあるのでしょうか


回答お願いします

投稿日時 - 2012-04-16 12:40:03

QNo.7424032

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

「調理業務従事証明」という物を記入して提出しなければいけません。
調理業務というのは、切る・焼く・煮るなど、調理に携わるような何か・・・であれば良いです。

レストランのウェイターのように、料理を運ぶだけ・・・とか、ドリンクを作る。はダメでしょう。
キッチンでも「洗い場」と言われる食器などを洗う業務ではダメです。

ウェイターでも、例えばちょっとした火を使ってデザートを作る。(チョコを溶かす)とかをやっていれば、OKとされる場合もあります。
どちらにしても、証明書の書き方次第・・・となる場合が多いですね。

身内であろうと関係ないので、その飲食店の責任者に会社の署名を含めて証明書を記載してもらうようお願いして下さい。

提出書類としては、「証明書」「写真」「願書」「手数料(印紙)」だったと思います。
(地区によって微妙に違うのか・・・?)

多分、自分が住んでいる土地で調べるのが一番なので、「○○県 調理師免許 受験」とかで検索すれば分かると思いますよ。
願書とか証明書は、ダウンロードが出来るようになっている地区もあるみたいです。

資格取得後に関しては、講習義務や年会費などは存在しません。
取ってしまえば、終わり。という感じですね。

投稿日時 - 2012-04-16 13:51:24

お礼

回答ありがとうございます
やっぱり書類の書き方しだいなんですね
勉強になりました

投稿日時 - 2012-04-17 08:34:51

ANo.2

このQ&Aは役に立ちましたか?

0人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています

回答(4)

従事証明が出ないと、試験を受ける資格がないですよ。
4日以上、6時間以上は確かその土地にもよる…んじゃないかな?だいたい、基準としてはそんな感じで。
普段作っている料理の一品を書け、と欄があったような。
試験は確か、時期が決まってて年1回なんですよ。(2回のところもあるのかな?)
筆記の選択式で、合格率はだいたい7~8割。
合格したらお知らせのハガキがきて、それを持って保健所に行って調理師会に入会の手続きをとって(お金結構とられた)登録して証書をもらって終了、です。
試験前に、受験対策の講習を行っているところも多いですから、詳しくはお近くの保健所で聞いてみてください。

ただなぁ…、あってもなくても、調理補助の仕事はできますからね…
お若い方なら、履歴書を書く時に強味として「調理師持ってます」と言えるかもですが、あまり重視されないからなぁ…
衛生管理の方だけでも、わりとよく目にしますし。
失礼、雑談でした。

投稿日時 - 2012-04-16 20:16:48

お礼

回答ありがとうございます
調理師免許はあまり重視されないのですね
勉強になりました

投稿日時 - 2012-04-17 08:39:58

うーーん調理師免許を持っても特に就職に有利になるとは思えません。
あの免許は調理実技じゃなく、衛生面についての知識ですので、調理師免許持って無くても、飲食店は開けますし・・・

2年となっていますが、1年でもオーナーが2年と書いてくれれば大丈夫です。

たまに凄い・難しい免許だと思っている人がいますが、持てる環境があれば取っておいても良いかな?程度です。

投稿日時 - 2012-04-16 15:04:58

お礼

回答ありがとうございます
そんなに難しくないと聞いてすこし安心しました

投稿日時 - 2012-04-17 08:38:00

ANo.1

まず 身内というとのは どの程度ですか? 三等親ぐらい近いのであれば 働いていたことを第三者に証明してもらわなければなりません。 あと そのバイトでの内容です ウエイターなどは不可で 盛り付けなどの作業を その時間規定にはめて クリアーできそうなら 受験しましょう 受ければ その後登録費を払い 調理師会に入らなければ 特に費用はかかりません。 詳しいことは 受験する 保健所に聞いてください たぶん提出書類は 願書 薬中でないことを証明する医師の診断書 ぐらいでしかね? 詳しくは覚えていません どうぞ 簡単ですので 合格すると思います。

投稿日時 - 2012-04-16 13:15:38

お礼

回答ありがとうございます
3等身以上離れていなければならなのですね
勉強になりました

投稿日時 - 2012-04-17 08:33:03

あなたにオススメの質問