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解決済みの質問

フライパンはT-FALかアイリスのセラミックか

IHヒーターとガスコンロどちらも使用しています
これまで使っていた2流品の鍋セットがオシャカになったので鍋&フライパンセットを探しています
定番のT-FALにするか、アイリスのセラミッククイックパンにするか悩んでいます

(1)耐久性はどっちが上か?アイリスの50万回使用クリアはスゴイ・・・
   といってもピンとこない数字なんで実際T-FALとどっちがいいの?
(2)セラミッククイックパンの白いコーティング・・・あれはカレーとか作っても色は付かないのか?
(3)セラミッククイックパンは強火はNGとあるが何故?
(4)その他「こっちがおすすめ」という理由あればお願いします
(5)あとステンレス製の少し高価なT-FALがありますが、普通のT-FALとどう違うのでしょうか?

御教授おねがいします

投稿日時 - 2012-11-04 09:44:28

QNo.7780951

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

アイリスのセラミックですが私も使おうと思い1度かなり悩んだ末に

買いましたが、いざ使おうと箱の説明を読んだら調理の際に必ず油を

引いて下さい。とあり、使うのを辞めて返品しました。今まで使って

いたフライパンのコーティングがハゲてきて焦げ付くようになったの

で新しくしようと思ったのです。できるだけ油は使いたく無いので、

その様な理由で、油を使いたく無いのであればお勧めしません。因み

に、色付きですが、多少の色は付きますと書いてありましたよ。後、

私は出来るだけ軽い物が良いのですが、あまり軽くありませんでした。

これは、売り場で持ってみたのですが、実際使おうと思った時に感じ

ました。ご参考になれば幸いです。

忘れましたが、強火はNGと言うのはセラミックのため熱伝導率が良い

からだと書いてありましたよ。

お安いものでは無いので良く吟味して合う物を買われて下さいね。

投稿日時 - 2012-11-04 16:10:04

お礼

回答ありがとうございます
ひとまず安物買って、しばらく様子見ようと思います(^^)

投稿日時 - 2012-11-08 20:53:56

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回答(2)

ANo.2

>>セラミッククイックパンは強火はNGとあるが何故?
多分、ガラスのコップを火にかけたり、土鍋を空焚きしたときのように割れるのではないかと…
ちなみに、ガラスも土鍋もセラミックです。

投稿日時 - 2012-11-07 03:31:52

お礼

回答ありがとうございます(^^)

投稿日時 - 2012-11-08 20:52:45

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