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鶏油の臭みをとるネギ、生姜がなくて・・・

今、鶏皮を弱火で炒めております。
鶏油を作ろうとしていますが、臭みとりのネギや生姜が無いことに気づきました。
他に臭みとりできる食材は何かあるでしょうか。
ニンニクや黒胡椒ではいけないのでしょうか。

投稿日時 - 2013-06-16 20:33:29

QNo.8136836

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質問者が選んだベストアンサー

にんにくでだいじょうぶですよ!

黒コショウはやめておく方がいいかも・・・
遅かったかな?!

投稿日時 - 2013-06-16 22:46:15

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回答(1)

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