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健康に良い、高カロリーな食事を教えて下さい!

最近同居しましたが、義父が栄養失調で貧血です。(倒れるまで飲酒とおつまみ程度しか食べなかった)
私も貧血➕低血圧➕虚弱体質で、病院で体重が増える薬を飲んでいるので、同じ様な食事を作れば良いのですが、義母が糖尿病で高血圧です。
義父に合わせると義母の方が命に関わるし、糖尿病患者の食事について病院にあるチラシの様な物をみると、糖尿病患者の食事は減塩で低カロリーで高タンパクなので、糖尿病でない方も健康食として糖尿病患者に合わせたら良い、と書いてありました。
それで野菜を中心にした料理を出したら、私は2キロ義母も3キロほど痩せました。
ふと義父の体重も気になって量って貰ったら、身長158センチ48キロだったのが44キロに‼
ヤバイです💦
食が細いので、決して多くない食事も残します。
別々の食事にすると、義母が義父の食事に手を出します。
義母がデイサービスに行っている(週3回)時は、チャーハンとかパスタにして、手作り野菜ジュースにアボカドやバナナなど高カロリーにしているつもりでした。
今の所、毎食時に出している手作り野菜ジュースを生クリームたっぷりのポタージュに代えるくらいしか思いつきません。

他に方法ありますか?
出来れば栄養士さんかそれに準じた方、又は同じ様な方で成功例をお持ちの方に回答をお願いします。

投稿日時 - 2013-06-19 11:22:11

QNo.8140439

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

保助食をすると良いですよ、私の父が大腸癌のオペ後
体重を増やす!消化し易い栄養が、ある!カステラと牛乳とか
小分けにして食べる、後 病院の売店で売っているカロリー摂取に
重点を於いた、ジュース、お菓子もオススメです。
これで、父は元の体重には、絶対に戻らない!と言った医師を
見返しガッツリと復活しました。
筋肉の素になる蛋白質の多い食品や貧血予防にマグロの赤身
カツオ、魚のチアイもオススメです。

投稿日時 - 2013-06-19 21:47:13

お礼

ありがとうございます。
医者に戻らないと言われたのに、凄いですね👏
参考にさせて頂きます。

投稿日時 - 2013-06-19 22:16:03

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回答(1)

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