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解決済みの質問

スフレとカップケーキとマフィン

スフレとカップケーキとマフィンって何が違うのでしょうか?
カップケーキはカップに入ってるだけで
スフレでもマフィンの場合もあるのですか?

投稿日時 - 2013-11-12 19:33:09

QNo.8344751

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

こんばんは

スフレと
カップケーキとマフィン は別物です

スフレ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B9%E3%83%95%E3%83%AC

作り方です
http://cookpad.com/recipe/824718


カップケーキ、マフィン
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%B3

作り方です
http://www.ivys.ne.jp/index.files/recipes8/8plainmaffin.html

スフレは卵で膨らませて
カップケーキ、マフィンはベーキングパウダーで膨らませます

投稿日時 - 2013-11-12 22:03:28

お礼

回答ありがとうございました。

投稿日時 - 2013-12-01 10:10:59

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回答(2)

カップケーキは要するにカップ型をしたケーキで、クリームや砂糖の
コーティングでカラフルにデコレーションが施されています。  
だから、小さなスプレにデコレーションをすればカップケーキになるし、
マフィンを同じようにデコレーションすればカップケーキと呼んでも
いいと思います。
https://www.google.ca/search?q=cupcakes&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ei=ynCHUuPsItLOyAGZ2oGoDg&ved=0CAcQ_AUoAQ&biw=1093&bih=538

スフレ(仏)は軽いデザートとして生まれ、マフィン(英)は元は朝食や
スナックとして食べることが多く、スフレよりどっしりと重いです。

投稿日時 - 2013-11-16 22:21:38

お礼

回答ありがとうございました。

投稿日時 - 2013-12-01 10:10:58

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