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締切り済みの質問

チョコレートのカカオ率

通常のチョコレートのカカオの含入率を教えてください。高含入率のチョコレートとの比較でどちらがカカオを安く取り込めるかを知りたいのです。メーカーのよっても、個々の商品によっても違うと思いますが、商品ごとに分かった方がありがたいです。

投稿日時 - 2014-11-02 11:20:43

QNo.8811044

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回答(3)

ANo.3

板チョコのことでしたら、通常のチョコ=市販のチョコはそれだけで高いです。
板チョコだと1g1円にはなりませんが、1kg単位なら高いチョコもその位で変わりません。
ただ沢山あると食べ過ぎるので、結果同じ期間でも高くなるっていうのはあるかもしれませんけど。あと市販のチョコもおいしいですが、高いチョコって本当においしいです。あまり知らない方がいいかもしれません(笑)

投稿日時 - 2014-11-20 08:33:13

ANo.2

「チョコレートは普通30~40%のカカオを含む」のが多いそうですが、

「しかし一方で、高カカオチョコレートはカカオの含量が多いことから、脂質が多くエネルギーは相対的に高い。また、利尿作用や興奮作用のあるテオブロミンやカフェインが含まれていたり、アレルギーを起こす人がいることも知られているため、摂取には注意を必要とする人もいる食品である。・・・」

ということもあり、カカオマスだけではなく、カカオバターや、ミルクや生クリームでマイルドにしているカカオ分30~40%の商品では乳脂肪分+砂糖も加わるので、

安いブランドを3倍量食べたら、カカオ分99%よりもたくさんのカカオを摂取できるでしょうが、その効果を打ち消すくらいの脂肪分(カカオバター、乳脂肪)と、砂糖という炭水化物のエネルギー源を摂取することも意識して、一日3食の摂取カロリーの調整やプランをしないといけないとは思います。ご注意ください。

高カカオをうたったチョコレート(発表情報)_国民生活センター
http://www.kokusen.go.jp/news/data/n-20080206_2.html

カカオ 含有率 OR 含有量 一覧 OR 比較 - Google 検索
http://www.google.co.jp/search?q=%E3%82%AB%E3%82%AB%E3%82%AA+%E5%90%AB%E6%9C%89%E7%8E%87+OR+%E5%90%AB%E6%9C%89%E9%87%8F+%E4%B8%80%E8%A6%A7+OR+%E6%AF%94%E8%BC%83

投稿日時 - 2014-11-02 21:34:57

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