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カボチャの煮物

定番、カボチャの煮物で畑で採ってすぐのカボチャを使うのと、1週間冷蔵庫で寝かしたものを 使うのでは どちらが、美味しいですか

投稿日時 - 2015-07-25 07:49:22

QNo.9018365

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質問者が選んだベストアンサー

かぼちゃは冷蔵庫に入れてしまうよりも常温保存のほうが良いので、私であれば
取り立てのかぼちゃを使いますね。冷蔵庫に1週間も入れてしまうと甘みが少なく
なりますし、ビタミンも減少します。ですので全部使わなかったかぼちゃは
ジップロックに入れて野菜室もしくは冷凍室にいれて保存します。
本当は2~3日常温でおいてから使いたいですね

投稿日時 - 2015-07-25 09:45:10

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