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解決済みの質問

ラーメン 吉村家の利益率はどのくらいか?

横浜に、家系ラーメン総本山の吉村家 という 有名ラーメン店があります。

あるテレビ番組の取材では 社長の吉村氏本人が、日商100万円が平均
とおっしゃっていました。

利益、利益率は、どのくらいのものでしょう?

正確でなくても
予想で かまいませんので、詳しい人、コメントください。

投稿日時 - 2016-07-05 16:37:26

QNo.9197491

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

飲食店の一般的な原価率は30%前後と言われています。
それに当てはめるとすると、粗利益は70万円/日
後は人件費や店舗の家賃、光熱費等々を引いて営業利益は50~60万円/日
と予想します。

投稿日時 - 2016-07-05 16:44:35

お礼

なるほど!
けっこう儲かってますね!

投稿日時 - 2016-07-05 18:49:54

ANo.1

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