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料理好きになるにはどうすれば?!

結婚して1年と2ヶ月が過ぎました。

1年は正社員のまま働いていましたが、先月から専業主婦となりました。(子どもはまだいません)

もともと実家暮らしで、料理は自分のお弁当を作るくらいでした。(週末に1週間分用意して冷凍。1週間同じメニュー。)
結婚後は、私の方が早く帰宅するので私が夕飯の支度をしていました。
この1年で、効率良く料理することが得意になったように思います。いかに料理にかける時間を減らすかを考えていました。

ですが専業主婦になった今、もっと料理に手をかけなければと思うのですが、元々料理や食べることに興味が薄いので、やる気が起きません。

一応、
ご飯
味噌汁
魚or肉のメイン
副菜1品
サラダ

は用意するようにしているのですが、同じような献立ばかりです。レパートリーが少ない!!

「これを作ろう!」と決めてスーパーに行くと高くつくので、特売の物を買って、その食材でできるものを作ります。でも、引き出しが少ないから結局同じようなメニューになってしまうんです。

もっと料理を頑張ろう!と思っても、どうしたらいいかわかりません。

まず料理を好きにならなければ変わらないと思うのですが、料理好きになるにはどうしたらいいのでしょうか。

投稿日時 - 2018-11-15 17:45:22

QNo.9558227

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回答(5)

ANo.5

(料理好きになるにはどうすれば?! )
先ずは、包丁の専門店に行って下さい。そして自分に合うと思う包丁を
三本見つけてください。一本でもいいのですが、お肉用と魚用は
別々にしておくべきです。そして固いものを切るための出刃包丁ですね。
それと包丁を研ぐ砥石も買ったほうがいいですよ。
包丁をちゃんと研ぐことで料理が美味しくなりますからね。
my包丁を買うことでいろんな料理をしてみたくなります。

私の妻も結婚前はあまり料理をしなかったのですが、包丁セットを
プレゼントしたら料理にハマりましたからね。

野菜やお肉や魚が綺麗に切れると嬉しくなるんですよね。
特にお肉は綺麗に切れる包丁で切ると断面の繊維も綺麗になるので
肉汁の感じ方も違ってきますよ。

投稿日時 - 2018-11-15 20:24:14

ANo.4

妻は調理を仕事としてましたし、結婚後も料理は上手いですが料理を楽しいと思ったことは無いようです。
これは一時期プロで有ったというのもあるんでしょうね。
一人暮らしなら料理などしないって言ってます。

投稿日時 - 2018-11-15 19:00:33

ANo.3

ご主人がおいしいといってくれるかどうかも大きいですね。おいしいかどうかあを積極的に尋ねることもあるいはモチベーションを上げることになるかもと思います。将来お子さんがおいしいといってくれると嬉しいのではと思いました。

投稿日時 - 2018-11-15 18:58:36

ANo.2

嫌いなものを無理に好きにならないこと。

投稿日時 - 2018-11-15 18:23:32

ANo.1

好き嫌いは別として、料理教室に行けばレバートリーが増えるから応用が利くようになるかと。時短、効率は2の次ですよーーーーーー。好きなもの(例えばジャガイモとか)をとことん突き詰めればその間に腕も上がって面白くなるのでは?旦那には悪いけど。

投稿日時 - 2018-11-15 18:14:22

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