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スーパーに売られている安い豆腐はにがりではなく「す

スーパーに売られている安い豆腐はにがりではなく「すまし粉」を使って凝固させているそうです。

すまし粉って中身はなんですか?

投稿日時 - 2018-12-24 00:11:55

QNo.9570769

困ってます

質問者が選んだベストアンサー

硫化マグネシウムです。凝固剤には数種類あり違いがここで説明されています。

https://www.yoshimori-tonyu.com/650/

投稿日時 - 2018-12-24 03:53:17

お礼

みんなありがとうございました

投稿日時 - 2018-12-24 13:50:54

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回答(2)

ANo.2

すまし粉、で検索すればいいだけの話

投稿日時 - 2018-12-24 10:49:28

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