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解決済みの質問

食が進む一品教えて下さい

これも色々あると思いますけど

私自身、食欲不振な事もあり
小さな茶碗に半分もご飯が食べれないものですから。

そんな時に、これを食べると食が進むよっていうもの
何か浮かんだら教えて下さい。

投稿日時 - 2019-12-05 22:54:31

QNo.9686750

暇なときに回答ください

質問者が選んだベストアンサー

こんにちはです。

私もあまりごはんが食べられないのですが、大根おろしに湯通ししたしらすをのせておしょうゆをかけてごはんに乗せると、けっこうおいしく食べられます♪

大根は消化もよいらしいですし、しらすでカルシュウムもとれそうです。

投稿日時 - 2019-12-06 00:15:18

お礼

おはようございます。

元々そんなに食べるほうではないのですが
体重も落ちていますし、これだけ食べれないというのもなあって。
読ませていただき、これはおいしいでしょうね。
近日中に、しらすも買ってきます。

プロフ可愛いですね。

ご回答、ありがとうございました。

投稿日時 - 2019-12-07 05:49:38

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回答(19)

ANo.19

透析食ですか、それは大変ですね。
体調も有るのでしょうが、制限を考えながらメニューを考え作るのは
想像以上に大変ですよね。
舅が胃癌の全摘で食事療法をしていたので食事療法の大変さは
解ります。
特に透析食は大変ですよね。制限が多くって。

透析食のレシピは検索されました?その中から美味しそうと思えるものを
食べるのも手じゃないでしょうか?

スパイスは駄目なんですかね?香りが食欲を増進させることも有りますけど。
口にするのが駄目なら匂いを嗅ぐだけでも。

食べないと元気でませんし、どうぞ、お大事に、なさってください。

投稿日時 - 2019-12-07 10:11:06

補足

こんにちは。
これを時々見ています。
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/706029/

投稿日時 - 2019-12-07 11:45:04

お礼

こんにちは。

透析を受けている病院では、週に3回ですが病院が作るもので
食事はしていますが、おいしくなくて(笑)
塩分の事を気にするあまり、何も食べれないようになりましてね。
一応いつも塩分は意識し料理はしていますが、本当に難しくて。
あれもダメ、これもダメと思うと何を食べたらいいのかとか思います。

たまにニチレイの減塩食も取り寄せています。
それを作れるかとなれば相当難しいですしね。

減塩のレシピは勿論見るのですが、今はただ食欲が湧かなくて・・・
何か食べたいという気持ちになれなくて、食欲不振です。

はい、お気遣いありがとうございます。

https://wellness.nichirei.co.jp/shop/pages/kikubarigozen.aspx?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=brand&gclid=CjwKCAiAlajvBRB_EiwA4vAqiL5wrtlX28-8CK6Zwkbb-VW6MKs6tXCxuJt9yWxC_KtOBQVYx3INGRoCJjMQAvD_BwE

ご回答、ありがとうございました。

投稿日時 - 2019-12-07 11:26:41

ANo.18

東北の郷土料理ですがシソ巻き味噌。
ただ味噌の塩分が・・たくさん食べなければ大丈夫なのかな?
手作りできるので
砂糖は調節できますけど。
食事制限が必要なくても
ある程度の年齢になれば誰でも気を付けた方が
いいんですよね。

大変申し訳ございませんが、この投稿に添付された画像や動画などは、「BIGLOBEなんでも相談室」ではご覧いただくことができません。 OKWAVEよりご覧ください。

マルチメディア機能とは?

投稿日時 - 2019-12-07 06:49:03

お礼

こんばんは。

食べてはいけないものは特には無いのですが量の問題だけで。
どうしても塩分を多く含むものは勿論ダメですけどね。
なので味噌汁にしても減塩みそは使いますが食べてないんです。

https://www.gankaikai.or.jp/health/37/12.html
これは初めて知りました。

塩分摂取が多いと高血圧にもなり、また腎機能の低下になったり
最悪は透析となるんですよ。私も後悔しています。

ご回答、ありがとうございました。

投稿日時 - 2019-12-07 18:51:06

ANo.17

こんばんは。
夜中に目が覚めちゃいました。

私の場合、食欲不振になった事があまり無いのですが、たまに疲れ果てると中華粥が食べたくなります。

お米からコトコトお粥を作り、鶏ガラスープと塩少々、タップリの刻み葱、小海老や小柱の入ったシーフードミックス、ごま油ちょっぴり垂らして、熱々でホッとする一品に癒されます。

卵でとじたお味噌仕立てのおじやも好きです。

お粥やおじやはお気に入りのレンゲで食べると、口に入れた時の金属のスプーンじゃない感じに何となく満足感があります。

食べ物もですが、器なんかを変えてみるのも良いかも知れません。

投稿日時 - 2019-12-07 02:08:03

お礼

こんばんは。

真夜中に目が覚めましたか・・・

食欲不振にはあまりなった事がないのですか ? いいですね。
今回ほど食べれないとかは初めてだったので。

中華のお粥ですか、こうやって作っているのですね。
何気なく考えて思ったのが、サケを使った雑炊なんです。
これなら少しは食べれるかなと思ったりしています。

本当に寒くなりましたので、お体に気をつけてお過ごし下さいね。

ご回答、ありがとうございました。

投稿日時 - 2019-12-07 18:57:36

ANo.16

カレーの話が出ていますが、「ちょい食べカレー」はどうですか。
https://www.glico.com/jp/product/food_curry/choitabecurry/
これだったらスティックに入って1回分なので、茶碗に丁度いい量です。

投稿日時 - 2019-12-07 00:11:27

お礼

こんばんは。

カレーライスの辛口は大好きなので以前は食べていました。
栄養士さんにも話したのですが、喉が渇いたりすれば水分を多く飲むので
出来る限り食べない方が・・・って説明もありましてね。
腎臓が悪くなると水分制限もあるものですから、やっかいですよ。
なので何を日頃食べていいか、考え始めたら何も食べれなくなりましてね。
URLのは初めて知りました。今度試してみます。

ご回答、ありがとうございました。

投稿日時 - 2019-12-07 19:04:17

ANo.15

蕪の糠漬けの茎の部分
これを5mmほどに細かく切って絞ったら醤油を少し 
よく混ぜてから熱々のご飯にかけて食べます。
ご飯に合うおかずのトップテンに入ると思う。

これを細かく切らないで 長いままで出されると トップテンからはずれて はるか遠くに行ってしまうけど。

投稿日時 - 2019-12-06 21:24:26

お礼

おはようございます。

これですか、これはおいしそうですね。
https://food-drink.pintoru.com/bran-pickled/turnip/

食べてみたいと思うのですが、食べた事がありません。
機会があれば作ってみたいです。

ご回答、ありがとうございました。

投稿日時 - 2019-12-08 06:54:26

ANo.14

今の時期 鰆(サワラ)が春の産卵に向けイワシなどを荒食いし脂がのっております。 魚屋で新鮮なサワラを購入し白みそと酒粕 1:1 にみりんを加えジップロックで3日間漬け込みます。  白みそと酒粕をきれいにふき取りオーブンで少し焦げ目がつく程度焼きます。 お酒に合いそうな感じですが・・これがご飯にあうんです>< 茶わん3杯は約束します。  市販の西京漬けもいいですがつけて3日目がポイントです

投稿日時 - 2019-12-06 16:57:39

お礼

おはようございます。

鰆のヅケですか、これもおいしそうですね。
その時の旬の魚を使ってというのはおいしいですよね。

みなさんの沢山の回答を読ませていただいて
これから作るのも楽しみになりました。

牡蠣を使って炊き込みご飯、これなら食べれるかなと今思っています。

ご回答、ありがとうございました。

投稿日時 - 2019-12-08 06:58:45

ANo.13

Live-monsterさん、こんにちは。

梅干しはいかがですか?

投稿日時 - 2019-12-06 16:26:20

お礼

おはようございます。

透析している事もあり、もうずっと梅干しは食べていないんですよね。
たまに食べたいと思ったりしますけどね。

ご回答、ありがとうございました。

投稿日時 - 2019-12-07 08:53:27

ANo.12

佃煮系ですかね。江戸むらさきとか、金瓶梅。いや錦松梅とか。
あと搾菜の漬物を千切りにしたやつをご飯の上にのせて食べるのが好きですね。

投稿日時 - 2019-12-06 11:15:52

お礼

おはようございます。

佃煮、もう久しく食べていませんでした。
近いうちに買ってきます、こんなに食欲不振も珍しくて。
白菜かきゅうりの漬物も食べたいけど我慢しています。

ご回答、ありがとうございました。

投稿日時 - 2019-12-07 08:51:36

ANo.11

一番は、「自分で作る、カレーライス」です。
香辛料が効くのだと思いますが、好きな味ということも重要でしょうね。
二番目は、「新鮮な刺身」です。ご飯が倍食べられます。
三番目は、「美味しいご飯(米)」で、おかずが無くても美味しく食べられます。

投稿日時 - 2019-12-06 09:16:30

お礼

おはようございます。

私も以前はカレーライスは自分で作っていましたが
最近は辛口のレトルトばっかりで(笑)
刺身とか、握り寿司もちょっと今は食べれなくて。
本当に食欲不振なんです。

ご回答、ありがとうございました。

投稿日時 - 2019-12-07 08:48:34

ANo.10

しょっぱいもの系はどうですか?
明太子、海苔の佃煮、ふりかけ・・
シラスや炒り卵にしょう油をかけて、ご飯に乗せて食べるのもおいしいです。

投稿日時 - 2019-12-06 08:52:52

お礼

おはようございます。

今回のような食欲不振も初めてなんですよね。
しょっぱい物は食べたいのですが、今は自粛しています。
が、やはり食べたくなりますよね。
熱々のご飯に辛子明太子、食欲出てきますね。
>シラスや炒り卵にしょう油をかけて
これ美味しそうですね、試してみます。

ご回答、ありがとうございました。

投稿日時 - 2019-12-07 08:44:39

ANo.9

こんにちはliveさん

ご飯が食べられない?
困ったものねえ
では私が食欲不振の時に よく食べるもの ですが
水飯、 すいはんとも言いますが 水 ままとも 言う
山形の方で食欲不振の方がよく食べられる

小さな茶碗で食べておられるの?
ならそれでいい
ご飯は冷たくても構わない、 それに水を注ぐだけ
その上に あれば佃煮、 梅干しでもいい
塩鮭は塩分がきついから そこいらはあなたが適当に
ちりめんじゃこなどもスーパーで売ってるでしょう?
私はね、 これに糠ニシンの身をほぐしたものを のせる
思わず一杯が2杯になるのです
食べないと体が弱るから 試してみてほしい

投稿日時 - 2019-12-06 07:15:40

お礼

おはようございます。

ここまで食欲がない、というのも経験がないんです。
元々食は細いのですがなにを食べたらといつも迷いながら
もういいやって思い食べない事もありましてね。

梅干しは塩分が多く、もう2年以上食べていません。
鮭フレークは買ってきまして、そこから何か作ろうって思っています。
>糠ニシンの身を・・・
これも食欲が増す気がしますね、試してみます。
もう51kgを割っていますからね・・・全然増えないです。

ご回答、ありがとうございました。

投稿日時 - 2019-12-07 06:13:59

ANo.8

失礼ですが、過去の書き込みに腎臓透析治療を受けていると書いてありませんでしたっけ。ここで書き込みをしている人の多くはあなたの事情など知りませんから、面倒でもそういったことを書き込まないと適切な回答は得られないと思います。
私の勘違いでしたらすみません。

投稿日時 - 2019-12-06 04:39:57

お礼

おはようございます。

透析の事は敢えて明記せずに、先入観なしで回答いただく方をと考えていましたから。
ただ、それだけです。
特にこれを食べてはいけないとか制限はないのですが、量の問題だけなので
栄養士さんからの指導もそう言われていたものですから。

ご回答、ありがとうございました。

投稿日時 - 2019-12-06 06:20:47

ANo.7

何度かの経験ですが、野菜だけを小さめに切った(色々な野菜)コンソメスープを
体調が悪い時や元気の無い時、食欲の無い時に娘の友達や後輩に
差し入れしたら喜ばれました。
今は寒いから温かい物は、良いと思います。

投稿日時 - 2019-12-06 00:50:43

お礼

おはようございます。

回答者様であれば色々と浮かぶと思います。
コンソメを使うというのもいいかも知れないですね。
ただ、私の場合透析もしているために水分制限もありますし
これが意外と大変なんですよね。一日で900ccなので・・・
野菜などにも水分はありますし、結構厳しくて。
コーンスープやトースト半分くらいならと思ったりしています。
ここまで食欲落ちると本当に大変です。

ご回答、ありがとうございました。

投稿日時 - 2019-12-07 06:06:09

ANo.6

自分が好きな物が一番だと思いますよ。
一応、一般的にはスパイスの効いたもの、酸味のあるもの、味の濃いものが食欲を増進させるようです。
塩分は控えめにしているとおっしゃっていましたが、病気などがないのでしたら、多少味が濃くても大丈夫ではないでしょうか(食べる量が少ないのに比例して塩分摂取量も少なくなるので)。

食が細いのであれば痩せすぎも心配ですから、カロリー高めの食材なども良いのではないでしょうか。
牛肉を焼肉のタレで煮たものや、肉のニンニク味噌煮やショウガ煮などは保存も効くので、肉が嫌いでなければオススメです。
普通にカレーもいいですね。

卵かけご飯もお腹いっぱいと感じる前に食べ終われるので、良いかもしれません。
私は卵かけご飯にタラコや明太子を入れてダブル玉子にするのも大好きです。

あとは人並みですが、魚の干物や刺身、漬物、納豆なんかが好きです。
ニンニクやショウガ、ネギ、青じそなど薬味たっぷりにすると食べ過ぎてしまいます‥‥(^^;)

投稿日時 - 2019-12-06 00:43:27

お礼

おはようございます。

確かに自分が好きな物を食べるのが一番
というのは分かっていても、ここまで食欲不振というのも初めてで。
塩分は意識して控えなければならないんです。
現在も週に3日透析もしているものですから
いつも食べる物にもかなり注意もしています。
何がいいかいつも迷うんです、栄養士さんにも聞くのですが
食べてはいけないものは無いのですが、量の問題だけで。
体重も今は51kgを割っていますし、本当に食べれなくて。
>魚の干物
いい事を思い出させていただきました、ホッケを買ってきます。

ご回答、ありがとうございました。

投稿日時 - 2019-12-07 05:58:14

唐揚げと枝豆、さつま揚げ、グミ、缶詰めですね。
因みに僕は酒は一切飲めませんが。

投稿日時 - 2019-12-06 00:07:41

お礼

おはようございます。

お酒はそうだったのですか、
元々食は細いのですが、ここまで食欲不振というのも
過去にもあまり経験がないものですから。
キヌサヤを使って何か作ろうかと考えています。

ご回答、ありがとうございました。

投稿日時 - 2019-12-07 05:45:56

味付きのご飯は如何ですか?

私も白飯は嫌いなんですが、カレー、チャーハン、ちらし寿司等になるとお茶碗1杯分は食べることが出来ます

食事制限はあるんですか?

投稿日時 - 2019-12-05 23:42:16

補足

こんばんは。
制限としては、塩分を多く含む料理とかは現在も自発的に制限はしております。
辛い物もの場合も水分制限もあるので、辛い物も駄目なんです。

投稿日時 - 2019-12-05 23:54:47

お礼

おはようございます。

炊き込みご飯もこの時期は食べたくなりますね。
まあカレーの場合だと辛口が好みですが、どうしても喉が渇きますし
すると水分を多く飲むようになったりで、水分制限されていて(900cc/日)
簡単に作れて食が進むものを今考えています。
体重も落ちているんですよ、食べれなくて。

ご回答、ありがとうございました。

投稿日時 - 2019-12-07 05:42:26

ANo.2

そらまあ、辛子明太子とか、鮭フレークとかあるけど、
やっぱ胃が疲れている時は「お茶漬け」でしょ?
お茶漬けといえば定番のこれ(笑) ほっとしますねぇ
http://www.nagatanien.co.jp/brand/ochaduke/

投稿日時 - 2019-12-05 23:38:35

お礼

おはようございます。

お久しぶりですね。
ずっと辛子明太子は食べていませんでした。
今は、塩分を多く含む食材は無理なんですよね。
お茶漬けと漬物も合いますしね、近日中に買ってきます。

ご回答、ありがとうございました。

投稿日時 - 2019-12-07 05:36:55

ANo.1

イカの塩辛とか明太子とか塩じゃけとか、つまり日本人てしょっぱいものさえあれば白いご飯が食べれちゃうんですよね。それこそ白ご飯にアジシオを掛けだけでももおいしく食べれちゃうって程に。
だからずばりこれ!っていのは難しいですよ。
最近私のマイブームでは「塩こん部長」です。
お湯をかけてすすってください!半分じゃなくて茶碗1杯はいけます。

投稿日時 - 2019-12-05 23:19:03

お礼

おはようございます。

やはり塩辛いものって食が進みますよね。
分かってはいるのですが、透析しているため
塩分の多く含む食材はなるべく控えるようにしているんですよ。
昆布もいいかも知れないですね、少量だけでも。

ご回答、ありがとうございました。

投稿日時 - 2019-12-07 05:32:44

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