こんにちはゲストさん。会員登録(無料)して質問・回答してみよう!

解決済みの質問

ハチミツと砂糖ってどう違うんですか?

同じ甘いものです!

投稿日時 - 2020-09-21 16:38:41

QNo.9802176

暇なときに回答ください

質問者が選んだベストアンサー

砂糖の甘さの主成分は「ブドウ糖」と「果糖」が1対1でくっついた「ショ糖」。
ハチミツの甘さの主成分は「ブドウ糖」や「果糖」や「麦芽糖」が混ざったモノ。
人間が甘く感じる成分はどちらも似たようなモノ。

砂糖は「ショ糖」が95%以上を占めていて、ほぼショ糖の塊。
ハチミツは甘さの成分が80%ほどで、それ以外に水やミネラル分、ビタミン等々が含まれています。

投稿日時 - 2020-09-21 18:01:11

お礼

なるほど!

投稿日時 - 2020-09-21 18:12:52

ANo.2

このQ&Aは役に立ちましたか?

0人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています

回答(2)

ハチミツはミツバチが集めた蜜
砂糖は基本的にはサトウキビの絞り汁を煮詰めて乾燥させたもの。
ググればすぐにわかります。

投稿日時 - 2020-09-21 17:22:27

お礼

  

投稿日時 - 2020-09-21 18:13:15

あなたにオススメの質問